【今日の献立】米粉パン　牛乳　いわしのカリカリ揚げ　アスパラのごまマヨ和え　焼きそば

　今日は、いわしのカリカリフライです。

　いわしには、骨を強くする働きのあるカルシウムや、貧血を予防する鉄分が多く含まれています。

　今日の「いわしのカリカリフライ」は、じゃがいもを粉状にした衣が付いているので「カリカリ」としていて、骨ごとおいしく食べることができます。

【今日の献立】セルフビビンバ（ごはん・焼き肉・ナムル）牛乳　ねぎと生姜のスタミナスープ

　今日は、セルフビビンバでした。

　焼肉とナムルをごはんにのせ、混ぜながら一緒に食べました。

　スープの仕上げにたっぷりとおろし生姜を加えた、ねぎと生姜のスタミナスープもさっぱりとして人気でした。

【今日の献立】食パン　チョコクリーム　牛乳　スペイン風オムレツ　小松菜とじゃこサラダ　カレーうどん

　今日は、矢板高校栄養食物科の生徒のみなさんが考案したレシピ集から「小松菜とじゃこのサラダ」を取り入れました。ちりめんじゃこには、強い骨をつくるために欠かせないカルシウムが多く含まれています。カルシウムを体に取り入れるためには、食事と運動が大切です。運動をして骨に刺激を与えることで、骨にカルシウムが吸着され、強く丈夫な骨をつくることができます。体育の時間だけでなく、晴れた日は、外で元気に運動しましょう。

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじフライ　梅かつお和え　豚汁

　今日は気温が高く暑い日でした。さっぱりとした「梅かつお和え」をご紹介します。

　＜材料＞一人分

　・キャベツ　・・・２０ｇ

　・もやし　　・・・１５ｇ

　・きゅうり　・・・　５ｇ

　・にんじん　・・・　５ｇ

　・ねり梅　　・・・　１．５ｇ

　・醤油　　　・・・　１ｇ

　・まぐろ削り節　・・０．５ｇ

＜作り方＞

　①キャベツは角切り、きゅうりは輪切り、にんじんは千切りにします。

　②①の野菜と、もやしを茹でて、水冷し、水気を切ります。

　③ねり梅、醤油を合わせ、②の野菜と和え、仕上げにかつお節を加えて和えて出来上がりです。

　お好みで、梅の量を加減してください。

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　ジャーマンポテト　水ギョーザスープ

　今日は、ジャーマンポテトでした。子どもたちに人気だったので、作り方を紹介します。

　ベーコンと玉ねぎを炒め、塩こしょうでしっかりと味付けをします。茹でたじゃがいもを加えよく炒め合わせます。仕上げにチーズとパセリを加えて炒め、チーズ―がとろり、と溶けたら出来上がりです。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。