給食のページ

2021年12月の記事一覧

12月3日(金)の給食について

【今日の献立】キャラメル揚げパン 牛乳 トマトオムレツ ブロッコリーとツナのサラダ 野菜シチュー

 今日はキャラメル味の揚げパンでした。

 片岡調理場で油で揚げたコッペパンに、一つ一つ丁寧にキャメルパウダーをまぶします。

 子どもたちは揚げパンが大好きで、今日も朝から楽しみにしていてくれました。

12月2日(木)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 肉しゅうまい 小松菜のマスタード和え マーボー豆腐

   

 今日は、来年10月に開催される、いちご一会とちぎ国体に参加するアスリートのために作成された「勝利を目指すアスリートレシピ」集の中から「小松菜のマスタード和え」を給食メニューに取り入れました。主食、主菜、副菜、汁物、それらを組み合わせたセットメニューが紹介されています。例えば、ザ勝負飯!試合前のおすすめメニューを持久力をアシストする!鉄補給メニューなどがあります。栃木県のホームページからも見ることが出来ますので、ぜひ検索してみてください。給食では、毎月献立に取り入れて紹介しますので、楽しみにしてください。

12月1日(水)の給食について

【今日の献立】ごはん 牛乳 トロカレイ照焼 インド煮 水ギョーザスープ

 今日は、栃木県鹿沼市の学校給食で定番の人気メニュー「インド煮」です。

 今から40年以上前に子どもの嗜好と栄養バランスを考えてつくられました。インド煮は、地場の野菜やこんにゃくと豚肉、さつま揚げ、うずらの卵などの食材をカレー風味に煮物にした肉じゃがに似た具沢山の料理です。給食から生まれた鹿沼市のソウルフードです。