【今日の献立】セルフいか天丼　牛乳　塩昆布和え　玉ねぎとなすのみそ汁

　今日のいか天は給食室で手作りしました。

　いかは状態によって数え方が違います。生きているときは「匹」、水揚げされると「杯」、干すと「枚」になります。いかにはタウリンと呼ばれる栄養素が含まれており、疲労回復やむくみの改善などに効果があります。

【今日の献立】きなこトースト　牛乳　ブロッコリーとツナのサラダ　マカロニのクリーム煮

　今日はきなこトーストでした。

　きなこと砂糖、マーガリンを混ぜ合わせ、食パンに塗ってオーブンで焼きました。

　きなこは大豆を炒ってすりつぶして粉にしたものです。きなこには、たんぱく質と食物繊維が含まれていて、大豆を粉にすることで消化が良くなり大豆の栄養を効率よく吸収することができます。

【今日の献立】セルフキムたく丼　牛乳　ほうれん草のナムル　わかめスープ

　今日は、セルフキムたく丼でした。「白菜キムチ」と「たくあん」と豚肉を炒め合わせた「キムたく丼」は、長崎県塩尻地区の学校給食の人気メニューです。手軽で簡単でおいしいと話題になり、全国の学校給食に広まりました。