【今日の献立】セルフホットドック　牛乳　マカロニサラダ　野菜のポトフ

　今日は、「野菜のポトフ」でした。

　「ポトフ」というのは、フランス語で「火にかけた鍋」という意味があります。

　フランスの家庭でよく食べられている料理です。鍋にスープと野菜や肉を入れて、コトコト煮込んだスープです。今日は、ベーコン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリーをコンソメスープでコトコトと煮込みました。