【今日の献立】ごはん　牛乳　さんまの梅醤油煮　五目きんぴら　湯葉とわかめのみそ汁

　今日は、五目きんぴらでした。

　きんぴらは、日本に昔からある料理です。きんぴらに使用されているごぼうは江戸時代では、力のつく食べ物と考えられていました。また、ごぼうには食物繊維も多く含まれているので、強い歯ごたえがあります。そこから、力持ちで有名だった金平という人の名前がついたと言われています。金平は、金太郎として知られている坂田金時の息子です。