2017年11月の記事一覧

１１月９日（木）の給食のメニューはもやしそば、牛乳、彩の国肉まん、小松菜のソテー、キャラメルポテトでした。
今日の給食の「彩の国肉まん」は、埼玉県産小麦を１００％使用した皮で、埼玉県産の豚肉・キャベツ・玉葱・たけのこ・しいたけを使用して作った具を包んで作られたものです。「肉まん」は「中華まん」の一種で、この「中華まん」の期限については諸説ありますが、中国の三国時代に名将・諸葛孔明が作らせたと知られています。とても歴史が古い食べ物なのです。一般的には、今日のような豚肉などを入れた「肉まん」が代表格ですが、最近では、ピザまん・カレーまん・じゃがバターまん・ミルクカスタードまん等の変わり種の「中華まん」も売られています。今日の「彩の国肉まん」は埼玉県産の食材をたくさん使って作られた「ご当地肉まん」です。