2017年5月の記事一覧

５月１０日（水）の給食のメニューは
ピース入りわかめごはん、牛乳、鶏肉のから揚げ、
ごま酢あえ、みそ汁でした。
今が旬の野菜「グリンピース」を使って
「ピース入りわかめごはん」を給食室で炊いてもらいました。
「グリンピース」は「さやえんどう」の「若い未熟な実」のことです。
「グリンピース」に含まれている良質のたんぱく質には、
集中力を高める働きがあります。
ビタミン類も多く含まれていて、
糖質や脂質の代謝を盛んにしたり、
体に抵抗力をつけたりする働きもあります。
今日の給食では、
八百屋さんから「さやつき」のものを買って、
中から豆を出して使っています。
学校では１年に１度の「グリンピースごはんです。
栄養士さんが季節の味を味わってもらおうと
考えられたメニューです。