2017年9月の記事一覧

９月２２日（金）の給食のメニューはなすのキーマカレー（パセリライス）、牛乳、ビーンズサラダでした。
本日の「キーマカレー」には季節の野菜「なす」が加えられて作られています。「なす」は今では一年中お店に出回っていますが、露地栽培の収穫時期は７月から９月で、夏から秋にかけてが旬の野菜です。自分で育てたことのある人も多いのではないでしょうか。春日部でも栽培しているところも多く見られます。
「なす」は油との相性がとてもよいという特徴があります。油を吸収することで旨味がますからです。また、「なす」は味に強い個性がないので、焼き物・揚げ物などどんな料理にもなじむ万能野菜です。本日は「なす」を油で揚げてからキーマカレーに加えて、それをパセリライスにかけました。

今日は日差しがなく、涼しい一日です。
どの学年、教科も生徒が真剣に授業に臨む姿が見られました。
７組・英語、１年・数学、２年・美術、３年・保健体育の授業の様子を紹介します。

９月２１日（木）の給食のメニューはごはん、牛乳、サンマのかば焼き、磯香あえ、みそけんちん汁でした。
今日は季節の魚の「さんま」のかば焼きが出ました。「さんま」は秋の味覚を代表する魚のひとつですが、毎年７月に漁が解禁され、１２月までとれたてが楽しめる魚です。その後は冷凍保存されたものが出回るようになります。
「さんま」にはたくさんの栄養が含まれていて、代表的なものには、脳を活性化させる「ＤＨＡ」、骨を丈夫にする「ビタミンＤ」などがあります。どちらも中学生に大切な栄養成分です。今日の給食は食べやすいように油で揚げてから甘辛のタレを絡めてかば焼き風に仕上げてもらいました。

本日生徒会本部役員選挙の立ち会い演説会が行われました。１，２年生の生徒会本部役員立候補者、推薦者ともども立派な態度で演説をすることができました。その後各クラスで投票を行いました。現生徒会本部役員のメンバーと選挙管理委員会のメンバーは締めくくりをしっかりしましょう。聞く態度も立派な態度でした。

９月２０日（水）の給食のメニューはピザトースト、牛乳、パリパリサラダ、じゃがいものコンソメスープでした。
今日のサラダはカルシウムや鉄分を多く含む「水菜」を使っています。「水菜」は京都が原産の野菜です。京都に冬の訪れを告げる伝統野菜として古くから親しまれ、鍋料理や漬物などに使われてきました。寒さに比較的強い性質や、特に野菜が不足しがちな冬場に収穫できるということから、京都だけでなく、古くから関西地方で親しまれてきた野菜のひとつです。京都で作られていたことから「京菜」とも呼ばれています。最近では全国のスーパーの店頭に並ぶようになったり、ファミレスなどでもサラダや付け合わせ、炒め物として使われるようになりメジャーな野菜になってきました。