2018年9月の記事一覧

今日の給食の献立は

　　　　●こぎつねごはん

　　　　●いかフライ

　　　　●磯香和え

　　　　●かき玉汁

　　　　●牛乳

　　　　　　　　　　　　　　です。

今日の「こぎつねごはん」の中には、油揚げがたくさん入っていますね。みなさんは油揚げがどのように作られるのか知っていますか？

お豆腐をうすく切ったものを、油で揚げると、ふくらんでフワッとなり、油揚げになります。少し厚めのお豆腐を揚げると、中がしっとりしたままで「厚揚げ」や「生揚げ」になります。

お豆腐は「大豆」から作られているので、油揚げにも、たんぱく質・カルシウム・鉄分などの大豆と同じ栄養がたくさんふくまれていて、体にとてもよい食べ物です。

給食の「こぎつねごはん」は、油揚げを甘じょっぱく煮て、それをごはんに混ぜました。

人気メニューのひとつですね。

２学期が始まってまもなく１週間です。生活のリズムは取りもどせましたか？１日３度の食事と、睡眠をしっかりとって、来週も元気に登校できるようにしましょう。