本日の給食
今日の給食の献立は
●こぎつねごはん
●いかフライ
●磯香和え
●かき玉汁
●牛乳
です。
今日の「こぎつねごはん」の中には、油揚げがたくさん入っていますね。みなさんは油揚げがどのように作られるのか知っていますか?
お豆腐をうすく切ったものを、油で揚げると、ふくらんでフワッとなり、油揚げになります。少し厚めのお豆腐を揚げると、中がしっとりしたままで「厚揚げ」や「生揚げ」になります。
お豆腐は「大豆」から作られているので、油揚げにも、たんぱく質・カルシウム・鉄分などの大豆と同じ栄養がたくさんふくまれていて、体にとてもよい食べ物です。
給食の「こぎつねごはん」は、油揚げを甘じょっぱく煮て、それをごはんに混ぜました。
人気メニューのひとつですね。
2学期が始まってまもなく1週間です。生活のリズムは取りもどせましたか?1日3度の食事と、睡眠をしっかりとって、来週も元気に登校できるようにしましょう。