武里中学校ブログ

2018年10月の記事一覧

本日の給食

今日の給食の献立は

 

    ●きのこピラフ

    ●はんぺんのチーズ焼き

    ●鉄骨サラダ

    ●豆腐スープ

    ●牛乳      です。

 

 

今日の給食には、「はんぺん」が出ていますね。はんぺんは、タラなどの魚のすり身からできています。魚のすり身に、やまいもや卵などをくわえて、空気をふくむように、よくすり混ぜると、はんぺん特有のふんわりとした食感になるそうです。このすり混ぜたものを、三角や丸・四角などに型取って、ゆでてから冷やすと、はんぺんが出来上がります。

今日の給食では、はんぺんの上にチーズをのせ、オーブンで焼きました。はんぺんは、みなさんの体をつくる「たんぱく質」が豊富にふくまれています。

きのこは、お店では一年中買うことが出来ますが、山では秋になると、たくさんきのこを収穫することが出来ます。今日の「きのこピラフ」には、しめじ・エリンギ・えのきたけが入っています。バターの香りがするおいしいきのこピラフを給食室で炊きました。

給食委員会では、今週【野菜ゼロキャンペーン】を行います。調理員さんへ感謝の気持ちを表すためにも、給食を残さずたべて、空っぽの食缶を返せるようにしましょう。