2018年10月の記事一覧

今日の給食の献立は

　　　　●子どもパン

　　　　●甘辛チキン竜田

　　　　●コーンサラダ

　　　　●洋風かき玉スープ

　　　　●牛乳　　　　　　　　です。

今日の【甘辛チキン竜田】に使われているお肉は鶏肉です。鶏肉は、むね肉・もも肉・ささみ・鶏レバー・手羽先・ハラミ・砂肝など、部位によっていろいろな呼び名があります。今日の給食に使っているのは、「鶏のもも肉」です。鶏のもも肉に、かたくり粉をつけて油で揚げ、しょうゆ・砂糖・トウバンジャン・ごま油などで作った甘辛いタレをからめました。パンにはさんで食べましょう。

鶏肉には、私たちの筋肉や皮膚・爪・内臓など体のあらゆる組織をつくるのに欠かせない「たんぱく質」が豊富に含まれています。また、ビタミンAやビタミンB、ビタミンKなどのビタミン類やミネラルも含まれていて、成長期のみなさんの体に必要な栄養がたっぷりです。

今日の給食も残さず食べて、空っぽの食缶を給食室に返せるようにしましょう。