2017年1月の記事一覧

　本日は、食育の日の献立となっています。ご飯、はたはたの唐揚げ、せり蒸し、きりたんぽ汁、牛乳でした。今月は、秋田県の郷土料理です。「せり」は、春の七草の１つで、秋田県民に愛されている野菜だそうです。水分の多い土地に自生する野草で、1か所に競り合うように生えることから「せり」と名付けられたと伝えられています。
　「はたはた」は、秋田県の県魚です。有名なきりたんぽ汁とともに、今日の献立は、秋田県づくしです。