武里南小学校ブログ

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「ひじきごはん・牛乳・鶏肉のからあげ

・えびフライ・水菜のごま和え・フルーツ杏仁」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「ごはん、ひじきのつくだに・牛乳・さばの

みそマヨネーズ焼き・切り干し大根の煮物・のっぺい汁・い

ちご」です。

　「いちご」は福岡県産の[あまおう]という品種です。

果実が大きく形が整っている、赤くて、つやが良い、

あまい、ということから、「あ」かい、「ま」るい、

「お」おきい、「う」まいの頭文字をとって「あまおう」

と名づけられたそうです。「いちご」はビタミンＣが多

く含まれています。ビタミンＣが不足するとかぜなどの

感染症などにかかりやすくなります。鉄の吸収を助ける

働きもあります。

「のっぺい汁」はとろみがついている汁物です。漢字で

書くと「濃餅汁」と書きます。このとろみが、おもちが

とけたように見えることからつけられた名前です。

　今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「焼きそば・牛乳・さつまいものタルト

・ほうれん草のナムル・デコポン（不知火しらぬひ）」です。

　今日は献立表には記載されてはいませんが、デコポンを

出しました。熊本県産のデコポンです。八百屋さんが、と

ても大きいサイズのものを持って来て下さいました。

オレンジ色の皮をむいたらそのまま食べられます。実を

覆っている、薄皮や白い筋には、ビタミンP（ヘスペジ

リン）が含まれています。血液の血管の壁を強くして、

ビタミンCの吸収を助ける効果があります。同時にお腹

のそうじをしてくれる食物繊維もとることができます。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「ごはん、ふりかけ・牛乳・里芋の

コロッケ・キャベツのおかか和え・根菜野菜の煮物」

です。

３月９日の給食の食材です

３月８日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　３月８日の献立は「麦ごはん・ハヤシルウ・牛乳

小松菜とコーンのソテー」でした。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「ごはん・牛乳・あじのカレー風味

やき・うの花炒め・筑前煮」です。

　３月６日の献立は「ごはん・牛乳・ささみの包み揚げ・

華風和え・マーボー大根」でした。

　３月・転入欠席児童の今年度最後のお誕生日会食です。

人数が多いため、テーブル数がいつもより多かったです

　それぞれの班で、片付けも協力してできました。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　献立は「菜の花ずし・牛乳・鶏肉の照り焼き

・きんぴらごぼう・すまし汁・ひなあられ」です。

　今日の給食は「ひなまつり献立」です。桃の節句、

女の子のお祭りともいわれます。ひな人形を飾り、

ひしもち・白酒・桃の花などを供えます。ひな人形は

子どもの身代わりとなり、事故や病気から守ってくれ、

子どもの健やかな成長を祝うために飾ります。

「菜の花ずし」には、今が「旬」の「菜の花」が

入っています。「菜の花」は少しほろ苦いですが、

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「ツイストパン・牛乳・じゃがまるくん

・あおなとエリンギのソテー・春雨スープ」です。

　「じゃがまるくん」は蒸してつぶしたじゃがいもを一

人分にし、中心にベーコンとコーンを入れて丸め、油で
揚げたものです。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「ごはん・牛乳・和風ハンバーグ・

こんぶの煮物・野菜のごま風味汁」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「ごはん・牛乳・ぶりのごま竜田揚げ

・三色野菜のおひたし・里芋の煮付け」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　
 
 今日の献立は「ぶどうパン・乳酸菌飲料・ささみの

ピカタ・小松菜とベーコンのソテー・おこげのたっぷり

野菜スープ」です。

　
 本日は2月のお誕生日会食でした。後片付けをすばや

く上手にすることができました。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「ごはん・牛乳・肉巻き（かぼちゃの

肉巻き、大根とにんじんの肉巻き）・ゆでブロッコリー

・凍り豆腐の煮物」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の献立は「キャロットライス・牛乳・ほうれん草と

うずらの卵のグラタン・野菜ソテー」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日の献立は「ごはん・牛乳・鶏肉の金山寺みそ

焼き・千草炒め・大根と生揚げの煮物」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「子どもパン・牛乳・鮭チーズ

コロッケ・水菜サラダ・春雨スープ」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「地粉うどん・五目うどんの汁・

牛乳・ふくさ焼・切り干し大根の和え物・鬼まん」

です。

　「ふくさ焼き」は具の入ったやわらかく仕上げた

卵焼きです。大量調理の給食ですので、火をきちん
と通すことが最優先となりますが、なるべくふんわ

りとやわらかく仕上げてもらうように調理師さんに

お願いし、おいしく作っていただきました。

　「おにまん」はおにまんじゅうのことで、名古屋

を中心に東海地方でよく食べられている、さつまい

もの入った蒸したまんじゅうのことです。献立名の

由来はいろいろありますが、表面にさつまいもが見

える様子が、ごつごつして鬼や鬼が持っている鉄の

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は長野県の郷土料理です。

献立は「野沢菜とわかめのチャーハン・牛乳・

鶏肉の山賊焼き・ゆでキャベツ・大平（おおびら）」

です。

　「鶏肉の山賊焼き」は「鶏もも肉のから揚げの大

きいもの」で、松本市周辺の郷土料理です。「焼き」

が付いている献立名ですが、実際は「揚げている」

料理です。最初、油が貴重だった頃、少しの油を

鉄鍋に入れて焼いていたことから、そのように呼

ばれていたようです。なぜ「山賊」が献立名に

入っているのかは、「山賊のように手づかみで豪

快に食べたから」と言う説がありますが、はっき

りわかっていません。

　「大平」は木曽地方の郷土料理で、結婚式やお

葬式などの冠婚葬祭の時に出される料理だそうで

す。平たいおわんに盛られることから、このよう

な名前がついたようです。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・さばの塩焼き・

れんこんのきんぴら・みそおでん」です。