主な食材の産地

ポークカレーライス・福神漬け・水菜とじゃこのサラダ・じゃこ大豆・はるか・牛乳

カリカリに焼いた油揚げとちりめんじゃこ、しゃきしゃきの大根、水菜を使ったサラダは歯ごたえが楽しめるカレーライスにベストマッチです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)　　ちりめんじゃこ(瀬戸内海)　　ｼｭレッドチーズ(原乳：オランダ・ニュージーランド)
玉ねぎ(北海道)　　にんじん(千葉県)　　じゃがいも(北海道)　　しょうが(高知県)　　にんにく(青森県)　　だいこん(神奈川県)　　キャベツ(愛知県)　　水菜(茨城県)　　はるか(熊本県)
福神漬け(国産原料)　　炒り大豆(青森県)　　ごま(エチオピア他)　　油揚げ(大豆：宮城県他)　　りんごソース(りんご：長野県)　　　　
煮干し(瀬戸内海)　　

シーフードときのこのスープスパゲティ・ひじきサラダ・和風ホットケーキ・牛乳

和風ホットケーキは、ホットケーキの生地にゆであずきと白玉もちを入れ焼き上げたものです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
スパゲティ（小麦粉：カナダほか）　　小麦粉（アメリカほか）　　白玉もち（もち米：国産）
むきえび（ミャンマー）　　ヤリイカ（ベトナム）　　あさりむき身（熊本県）　　鶏卵（千葉県）
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　マッシュルーム（千葉県）　　ぶなしめじ（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　ピーマン（宮崎県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　冷凍枝豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　甘納豆（小豆：タイ）　　

鶏ごぼうご飯・ししゃものごま焼き・白菜の柚香漬け・里芋と大根のみそ汁・バナナ・牛乳

『鶏ごぼうご飯は“最強の混ぜご飯！”』という声が聞こえるほど人気のある混ぜご飯です。鶏肉とごぼうの旨みがご飯にしみ込み、薄味でもおいしく食べられる一品です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　カラフトししゃも（アイスランド）
ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　ごぼう（茨城県）　　にんじん（千葉県）　　白菜（茨城県）　　だいこん（神奈川県）　　きゅうり（茨城県）　　バナナ（フィリピン）
たけのこ水煮（九州）　　冷凍枝豆（北海道）　　冷凍里芋（千葉県）　　ゆず果汁（高知県）
油揚げ（大豆：宮城県他）　　ごま（エチオピア他）　　塩昆布（北海道）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）

ごはん・じゃがいもとレバーの揚げ煮・ブロッコリーサラダ（アーモンド入り）・もやしのみそ汁・じゃこ大豆・ポンカン・牛乳

苦手とする人が多いレバーですが、臭みをとる（下味をつける）、カッリと揚げる、やや濃いめのタレをからめるなどの工夫をし、食べやすくなるように仕上げました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚レバー（茨城県）
小松菜（我孫子市）　　じゃがいも（北海道）　　ブロッコリー（愛知県）　　キャベツ（愛知県）　　きゅうり（茨城県）　　にんじん（千葉県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　ぽんかん（愛媛県）
こんにゃく（精粉：群馬県）　　冷凍枝豆（北海道）　　炒り大豆（青森県）　　アーモンドﾞ（アメリカ）　　レモン汁（広島県）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　煮干し（瀬戸内海）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）　　　

フレンチトースト・ポークビーンズ・和風サラダ・みかん・牛乳



主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県）
鶏卵（千葉県）　　豚肉（茨城県）
チーズ（原乳：ニュージーランド・オランダ）
じゃがいも（北海道）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（神奈川県）　　もやし（栃木県）　　えのきたけ（長野県）　　しょうが（高知県）　　みかん（和歌山県）
大豆（栃木県）　　トマト水煮缶（トマト：イタリア）

ごはん・麻婆豆腐・もやしのごま醤油あえ・さつまいもチップス・牛乳

1年を通じて給食に登場する麻婆豆腐ですが、寒さの厳しいこの時季は『体が温まる』と特に人気があります。にんにく、しょうがやねぎなどの香味野菜がたっぷり使われています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　
ねぎ（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　にら（千葉県・茨城県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　　さつまいも（千葉県）　　干し椎茸（大分県他）　　ごま（エチオピア他）
豆腐（大豆：宮城県他）　　　　

ごはん・青菜ふりかけ・擬製豆腐・だいこんと車麩の含め煮・白玉ぜんざい・牛乳

三学期の給食開始です。今日のデザートは鏡開きにちなんで、白玉ぜんざいです。今年1年無病息災で過ごせますように。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
ねぎ（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　だいこん（神奈川県）　　青ねぎ（静岡県）　　しょうが（高知県）　　小豆（北海道）　　ごま（エチオピア他）　　だし昆布（北海道）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　白玉もち（もち米：国産）　　こんにゃく（精粉：群馬県）　　車麩（小麦粉：アメリカ）　　

丸パン・チキン南蛮・茹でキャベツ・ミネストローネ・キウイフルーツ・牛乳

宮崎県延岡市のご当地グルメ「チキン南蛮」をパンにはさんで食べます。玉ねぎ入りの南蛮タレが味の決め手です。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
丸パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　米粉：千葉県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　
しょうが（高知県）　　キャベツ（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（千葉県）　　じゃがいも（北海道）　　セロリ（静岡県）　　にんにく（青森県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
白いんげん水煮（北海道）　　トマト水煮（イタリア）
ｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞ（原乳：オランダ・ニュージーランド）

ごはん・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の含め煮・みそ汁・みかん・牛乳

切干大根は、日本を代表する保存食です。煮ものにするだけでなく、汁の実や和え物、漬物などにも活用できます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　えび〈インドネシア〉　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（千葉県）　　ねぎ（青森県）　　しょうが（高知県）　　白菜（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　こまつな（我孫子市）　　みかん（静岡県）
豆腐（大豆：宮城県他）　　きざみ昆布（北海道）　　切り干し大根（宮崎県）　　干し椎茸（大分県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）　　

焼肉青菜チャーハン・わかさぎフリッター・だいこんとかにかまのスープ・じゃこナッツ・早香・牛乳

給食のチャーハンは、炊きたてのご飯にそれぞれ別々に加熱・味付けした具を混ぜて作っています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　鶏卵（千葉県・栃木県）　　わかさぎ（カナダ）
にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　ねぎ（千葉県）　　小松菜（茨城県）　　だいこん（茨城県）　　にんじん（千葉県）　　早香（熊本県）
青のり（徳島県）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　煮干し（瀬戸内海）　　ｱｰﾓﾝﾄﾞ（アメリカ）

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのお浸し(カレー風味)・いもだんご汁・ミニゼリー・牛乳

もやしはカレー粉入りの湯でゆでることで、もやしの臭みを消し、風味をつけています。しゃきしゃきのおかひじきと組み合わせて歯ごたえが楽しめる和え物です。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉（岩手県)　　鶏卵（千葉県)　
玉ねぎ(北海道)　　もやし(栃木県)　　おかひじき(千葉県)　　だいこん（茨城県）　　ぶなしめじ（長野県）　　小松菜（茨城県）　　ねぎ（千葉県）　
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　ひじき（韓国）　　ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　　いももち（じゃが芋：北海道）　　

こぎつねごはん・竹輪の磯辺揚げ・きゅうりの甘酢漬け・白菜のみそ汁・バナナ・牛乳

こぎつねご飯は、油揚げ、鶏肉、にんじんを甘辛に煮て、ご飯に混ぜたものです。しょうがが効いているのでさっぱりと食べられます。三角に切った油揚げをこぎつねの耳に見立てます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)　　鶏卵(千葉県)
にんじん(千葉県)　　しょうが（高知県)　　きゅうり(茨城県)　　白菜(長野県)　　えのきたけ(長野県)　　小松菜(千葉県)　　ねぎ(千葉県)　　バナナ(インドネシア)
油揚げ(大豆：宮城県他)　　生揚げ(大豆：宮城県他)　　竹輪(魚すり身：アメリカほか)
青のり(徳島県)　　冷凍枝豆(北海道)　　だし煮干し(千葉県)　　だし昆布(北海道)　

コッペパン・ウインナー・チリビーンズ・スイートポテトサラダ・せん切り野菜スープ・りんご・牛乳

パンに、チリビーンズ、ウインナーをはさんでホットチリドックにして食べます。ピリッと辛いパンに、甘みのあるサラダがベストマッチです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　　米粉：千葉県）
豚肉（茨城県）
玉ねぎ（北海道）　　人参（千葉県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　さつまいも（我孫子市）　　じゃがいも（北海道）　　きゅうり（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　えのきたけ（長野県）　　りんご（青森県）
冷凍ホールコーン（北海道）

ごはん・擬製豆腐・ほうれんそうのごま和え・みそ汁・みかん・牛乳

今日１１月２４日はごろ合わせから「いい日本食の日＝和食の日」とされています。一汁三菜の和食の基本型を忘れないようにしたいものですね。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)　　鶏卵(千葉県)
ねぎ(青森県)　　にんじん(千葉県)　　青ねぎ(福岡県)　　ほうれんそう（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　だいこん（茨城県）　　小松菜（千葉県）　　みかん（長崎県）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　冷凍里芋（千葉県）

ビビンバ・わかめスープ・じゃこナッツ・黄桃のヨーグルトかけ・牛乳

ビビンバの具には、豚肉・７種類の野菜・多くの調味料が使われています。それぞれ別々に下ごしらえ、加熱、調味してから、（盛り付けの手間を省くため）全部を混ぜています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)　　鶏卵(栃木県)
ごぼう(茨城県)　　にんにく(青森県)　　ほうれん草(茨城県)　　大豆もやし(栃木県)　　にんじん(千葉県)　　だいこん(茨城県)　　玉ねぎ(北海道)　　えのきたけ(長野県)　　青ねぎ(静岡県)　　ぜんまい水煮(山形県)　　冷凍ホールコーン(北海道)　　わかめ(韓国)　　カシューナッツ(インドほか)　　黄桃缶(ギリシア)　　
煮干し(瀬戸内海)

ご飯・青菜ふりかけ・イワシの旨み干し・だいこんと車麩の含め煮・かき玉みそ汁・にんじんゼリー・牛乳

千葉県内産品を多く使った千産千消給食です。千葉県は主要農産物の産出額が全国第４位で、魚類の水揚げ量も多い、海の幸・山の幸に恵まれたところです。千葉の恵みを味わいましょう。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏卵(千葉県)　　いわし(千葉県)　　鶏肉(岩手県）　　ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
小松菜(千葉県)　　にんじん(千葉県)　　だいこん(千葉県)　　キャベツ(千葉県)　　しょうが(高知県)　　玉ねぎ(北海道)　　青ねぎ(静岡県)
削り節(千葉県)　　こんにゃく(コンニャクイモ：千葉県)　　わかめ(三陸)
にんじんゼリー(にんじん：千葉県)

ポークカレーライス・福神漬け・和風サラダ・煮干し・ミニみかんゼリー・牛乳

手軽にささっと食べられるイメージがあるカレーライスですが、給食のカレーはこだわりを持って、手間ひまをかけて作っています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（千葉県）　　じゃがいも（北海道）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　えのきたけ（長野県）　　
りんごピューレ（りんご：長野県）　　福神漬け（国産原料）　　
煮干し（瀬戸内海）　　チーズ（原乳：オランダ・ニュージーランド）

スパゲティクリームソース・海藻サラダ・煮干し・キャラメルポテト・牛乳

キャラメルポテトは、素揚げしたさつまいも・カシューナッツに手作りのキャラメルクリームを絡めたものです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
スパゲティ（小麦粉：カナダほか）
鶏肉（岩手県）　　あさり（熊本県）　　
さつまいも）我孫子市）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（千葉県）　　ぶなしめじ（長野県）　　エリンギ（長野県）　　パプリカ（オランダ）　　ピーマン（茨城県）　　にんにく（青森県）　　キャベツ（愛知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）
わかめ（韓国）　　冷凍コーン（北海道）　　カシューナッツ（インドほか）
煮干し（瀬戸内海）

ごはん・さばのピリ辛焼き・野菜のごま酢あえ・根菜汁・プルーン・牛乳

さばは、おろし玉ねぎ・醤油・酒・カレー粉を混ぜた調味液に漬けこんで焼きました。カレーの風味でさばの臭みが消え、食べやすくなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
さば（アイスランド）
玉ねぎ（北海道）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　にんじん（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　レンコン（茨城県）　　ごぼう（茨城県）　　だいこん（茨城県）　　ぶなしめじ（長野県）　　
プルーン（アメリカ）　　こんにゃく（精粉：群馬県）　　油揚げ（大豆：宮城県他）

ひじきご飯・揚げ出し豆腐・白菜の浅漬け・さつまいものみそ汁・プリン・牛乳

我孫子産のさつまいもを使ったみそ汁です。さつまいもの甘みが汁に溶け出て、やさしい味の汁となりました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)
さつまいも(我孫子市)　　にんじん(北海道)　　さやいんげん(鹿児島県)　　玉ねぎ(北海道)　　小松菜(千葉県)　　だいこん（茨城県）　　青ねぎ（静岡県）　　白菜（茨城県）　　きゅうり（茨城県）
ゆず果汁（高知県）　　ひじき（韓国）　　こんにゃく（精粉：群馬県）　　塩昆布（北海道）　　油揚げ（大豆：栃木県）　　わかめ（韓国）　　だし昆布（北海道）