主な食材の産地

　給食のカレーは、市販のルゥを使わず、バターと小麦粉でルゥを手作りしています。カレーライスは、一皿で「ご飯（主食）」「肉（主菜）」「野菜（副菜）」を一度に食べることのできる栄養バランスの優等生です。サラダを食べ、果物を食べればさらにバランスの良い食事になります。（給食メモより）

　今日の南蛮漬けの「アジ」の旬は、春から夏にかけての季節です。旬のアジは、もっとも脂がのり、味もおいしくなると言われています。アジは、全国的に水揚げされていますが、北九州の海域でたくさんとれます。漁獲量トップは、長崎県、次いで島根県、鳥取県と続きます。（給食メモより）

　今日の主菜は「豚肉とごぼうのつくね」です。4～5月頃に旬を迎える新ごぼうは、香りがよいのが特徴です。ごぼうには食物繊維がたっぷり含まれています。食物繊維は、余分なコレステロールを体の外に出したり、腸内環境を整えたりする働きがあります。野菜やいも類、果物、海そう、きのこ類などに多く含まれているので、これらの食品を家でも積極的に食べましょう。（給食メモより）

　今日は、親子丼です。親子丼は、大正時代に考え出された料理です。ご飯の上に具を盛り付けていただきます。１年生にとって丼ぶりによそうご飯の量は、難しいので、食缶の中でご飯を８等分や6等分に線を引き、目安をつけてから配りましょう。（給食メモより）

  今日の果物は、「甘夏」です。正式名称を「川野ナツダイダイ」といい、夏みかんの突然変異で、昭和10年に大分県津久見市の川野豊さんによって発見されました。夏みかんより酸味が少ないので甘夏と呼ばれました。　柑橘類(かんきつるい)には、あまか、ポンカン、伊予柑(いよかん)、甘夏、はっさく、タンゴール、はるみ等、たくさんの品種があります。給食では、年間を通していろいろ登場するので味の違いを楽しみましょう。

 今日の主菜は「鰆の西京焼き」です。西京焼きとは 京都名産の塩分の少ない「西京味噌」に、魚や肉を漬け込む「西京漬け」を焼いたものです。西京漬けは、平安時代の法令集「延喜式(えんぎしき)」に記載があり、当時既に存在していました。作るのにとても日数がかかるため、庶民には手の届かない高級品だったようです。（給食メモより）

「夏も近づく八十八夜～♪」という茶摘み歌の歌詞でも知られる八十八夜の前後には、新茶となる新芽の収穫をします。５月２日は「お茶の日」でした。5月は新茶の季節なので、今日の揚げパンは「抹茶揚げパン」です。修学旅行先の京都には、茶どころなので抹茶を使った食べ物がたくさんあります。３年生は、いろいろ下調べをして体験してきてくださいね。（給食メモより）

  配膳の時、「配り残し」に気を付けながら配っていますか？配る前に食缶のなかで、6等分や4等分の目安をつけておいて、ひとつのかたまりで何人分を配ればよいのか考えながら配りましょう。おかわりをする人がどの位いるのかクラスの現状を考慮しないと、配り残しがそのまま残菜になっている場合があります。残菜を減らすように、クラスみんなで協力をしましょう。( 給食メモより）

  お魚アーモンドの袋やゼリーカップなどのゴミは、コンパクトに捨てましょう。例えば、ゼリーカップは、重ねてからビニールに入れるようにします。ゼリーのふたは、半分に折り、飲み終わった牛乳パックの上を開いた中にいれます。また、残菜を減らすことは、ゴミ削減に一番効果があります。ゴミを少なくしたり、小さくしたりする工夫を給食の時間に実践しましょう。(給食メモより）

   今日の汁物は「にらたまみそ汁」です。ニラの旬は、１月から５月です。ニラの臭いのもとはアリインという物質です。これはビタミンB群と合わせることで、疲労回復や滋養強壮に効果があります。ビタミンB群は、人の体を動かすエネルギーを生み出すのに関与しています。今日は、ビタミンB群を多く含む豚肉を使った料理と組み合わせて、パワーアップ献立になっています。

　今日のデザートは「ストロベリーケーキ」です。皆さんは、いちごの旬を知っていますか？いちごの本来の旬は4月～6月です。かつては、いちごの栽培はビニールハウスを使わない露地栽培が主流でした。現在のいちごは、クリスマスの時期に合わせてハウス栽培するため、1月～3月が旬になっています。いちごの生産量は、１位栃木県、２位福岡県、３位熊本県であまり変動がありません。(給食メモより）

 今日の主菜は、「さばのソース煮」です。今日は、ソースの風味豊かに仕上げています。そして、果物は、河内晩柑(かわちばんかん)です。熊本県で栽培し始めて全国に広まりました。今は全国各地で栽培され、地域によって「ジューシーフルーツ」「ジューシーオレンジ」など呼び方が違います。河内晩柑の収穫量は愛媛県が一番多く、４月から６月が旬なので、今が一番おいしい時期です。見かけはグレープフルーツに似ているので、すっぱいと思われますが、甘いのが特徴なのです。

 ５月５日は、こどもの日です。５日は、休みなので、今日は、5月5日の端午の節句献立にしました。主食は、すくすく育つように筍を使った「たけのこご飯」です。「かつ」「おとこ」と書いて勝負に勝てるように、主菜はカツオにしました。そして、今日のデザートは、柏の葉を用いた柏餅です。

  ５月の給食目標は「朝食の大切さを考えよう」です。朝食の働きは、寝ている間に枯渇(こかつ)したエネルギーを補給し、体温を上昇させ、スムーズに活動ができるようにすることだと小学校で学習しましたね。成長期である中学生は、特に身体をつくる材料となるカルシウムや鉄分を多く必要としているので、１日２食だけでは、摂取量が不足してしまいます。たんぱく質を多く含む肉や魚、たまご、豆腐を食べる朝食をめざしましょう！(給食メモより）

今月の給食目標は、「給食のきまりやマナーを確認しよう！」でした。衛生に気をつけ、静かに協力しあって準備ができましたか？食器を片づける時、食べ残しや汁が食器についたままになっていませんか？身に付くようにマナーについて、５月も引き続き給食メモでお知らせしていきます。美しく食事ができるように心がけましょう。(給食メモより）

　コーンクリームスープは、豆乳を使っています。豆乳は、大豆から作られていることは、知っていますね？６つの食品群に分けた時、１群になります。加工品を分類する場合、原材料を考えると分けやすくなります。例えば、油あげは、１群の筋肉や骨、エネルギー源になるものです。油・・・と名前についているので、６群の油の仲間と勘違(かんちが)いしやすいですが、大豆からつくられたものなので、１群なのです。（給食メモより）

　ししゃもは頭から丸ごとたべられるのでカルシウムを多く摂ることができます。今日のししゃも２尾で、牛乳約２分の１本分のカルシウム量です。カルシウムは、骨や歯を作る他に、心臓の働きを正常に保つ働きがあります。丸ごといただきましょう。（給食メモより）

　給食で月に1回以上使われる「さば」には、たんぱく質、カルシウム、鉄分の他、ＤＨＡが含まれています。ＤＨＡは、血液中の中性脂肪を減少させる効果があるとされています。また、脳細胞を活発にする働きがあるので、記憶力や観察力の機能もアップすると言われています。同じたんぱく源であっても、食品ごとに良いところと悪いところを持っています。肉、魚、たまご、豆腐を朝、昼、晩で偏りなく摂るようにし、健康を守りましょう。（給食メモより）

 今月の給食目標は「給食のきまりやマナーを確認しよう！」です。食器を丁寧に扱い、食事をしながら食器がきれいになるようにこころがけましょう。食事中の見た目が美しいだけでなく、食器の洗浄に必要な洗剤や水が減り、環境にも優しいのです。(給食メモより）

  納豆は、日本だけの食べ物のように思いがちですが、大豆を発酵させた納豆のような食べ物は、インドネシアやミャンマーにもあります。また、箸を使って食事をする国も少ないように思いがちですが、世界の約２８％の国は、「箸」を使って食事をしています。日本の特徴は、箸を誰が使う物なのか決め、自分の所有物とすることです。日本人にとって箸は、最初、神様にお供えものをする時に使う神器(じんぎ)でした。食事の道具になっても日本人にとって深い関わりのある道具なのです。箸を大切に美しく使えるようになりましょう。（給食メモより）

　食器の位置は正しく置かれていますか？ご飯は左、汁物は右、奥におかずを置きます。ご飯を左手前に置く理由は、古くから日本では、主となる高貴(こうき)なものは、左に置くことが基本になっているからです。ご飯は食事中に最も手を付ける頻度(ひんど)が高いため、左手前に置くようになりました。家庭では、お客様に食事を準備する時、特に失礼のないようにちゃんと整えましょう。（給食メモより）

　今日の副菜は「豆腐とひじきのサラダ」です。ひじきは、成長期に必要な鉄分を多く含む食品と認識されていましたが、ひじきの加工方法が昔と変わったので、特に鉄分が多い食品ではなくなりました。しかし、鉄分以外にも骨の材料であるカルシウムとマグネシウムが多く含まれていますので、日頃から食べるように心がけましょう。

 今日の果物は、「甘夏」です。夏みかんの突然変異で発見されました。夏みかんより酸味が少ないので甘夏と呼ばれています。　柑橘類(かんきつるい)には、あまか、ポンカン、伊予柑(いよかん)、甘夏、はっさく、タンゴール、はるみ等、たくさんの品種があります。給食では、年間を通していろいろなかんきつ類が登場するので味の違いを楽しみましょう。（給食メモより）

　今月の給食目標は、「給食のきまりやマナーを確認しよう！」です。給食準備中は、休み時間では、ありません。静かに協力しあって準備しましょう。食器を片づける時、食べ残しや汁が食器についていたらもとの入れ物にいれましょう。自分の席で食器をきれいにしながら食べるようにすれば、片付けの時間を短縮することができます。食事中、せきこむようなときは、ハンカチやマスクを口に当てましょう。マナーは、みんなが楽しく過ごすために必要な約束です。( 給食メモより）

　今日は、「ターメリックライス」「チリコンカン」「フレンチポテトサラダ」そして今日もお祝いのデザートで「おめでとうクレープ」です。

　１年生のみなさん、ご入学おめでとうございます！中学校の３年間は、身長や体重が大きく増加し外見的に大きくなるだけでなく、心が成長する時期です。小学校の時と同じように、苦手でも一口は食べましょう。毎日くりかえす食事の中で、苦手なものを食べたり、食べる量を増やしたり、小さなチャレンジを続けることは、いろいろな体験をしようとする心を育ててくれます。今日の給食は、からだも心も大きくなってほしいと願って、お祝いの食事「お赤飯」と「紅白ゼリー」です。（給食メモより）

進級おめでとうございます。新しい学年での生活がスタートしました。新しい教室、先生、友達、それぞれ環境が変わり、気持ちも心機一転！みなさんやる気に満ちあふれているのではないでしょうか。みなさんの体は日々成長しています。1日1日を大切にして、体も心も大きくなってほしいと思います。みんなで協力しあい、新しいクラスでも楽しい給食時間になるように工夫しましょう。

ねぎ塩豚丼　青のり大豆　中華風豆腐のスープ　プリン　牛乳

今日で令和６年度の給食は終了です。一年間、学校給食にご協力いただき、ありがとうございました。生徒達からもたくさんの感謝のことばをもらいました！春休み期間もしっかり食べて元気に進級したクラスで会いましょう！

ご飯　ししゃもの米粉天ぷら　じゃが芋と生揚げの肉みそ炒め　大根の味噌汁　しらぬい　牛乳

丸パン　ハンバーグ　茹でキャベツ　スライスチーズ　かぶとポテトのスープ　煮干し　りんご　牛乳

ご飯　さばの竜田揚げ　もやしとキャベツの和え物　さつま芋の味噌汁　バナナ　牛乳

赤飯　ごま塩　ぶりの照り焼き　野菜のごま酢和え　祝なるとのすまし汁　お祝いいちごケーキ

明日は卒業式です。３年生の皆さん、おめでとうございます。給食は、お祝いの赤飯と出世魚のぶりを使って、お祝い献立です。これからも元気に頑張ってください！

ビビンバ丼　せんべい汁　じゃこナッツ　パイナップル　牛乳

今日は我孫子産野菜の日です。ビビンバとせんべい汁の「にんじん」は、岡発戸産、せんべい汁の「ねぎ」は、青山産でした。学区内で収穫という一番近い地産地消となりました。

キムチチャーハン　手作りワンタンのスープ　チーズ　ごま団子　牛乳

ご飯　メヒカリのから揚げ　肉じゃが　キャベツの味噌汁　せとか　牛乳

ポークカレーライス　海藻サラダ　じゃこナッツ　ヨーグルト　牛乳

牛丼　野菜チップス　豆腐チゲ　お魚アーモンド　いちご　お米de国産豆乳プリンタルト　牛乳

今日は我孫子産野菜の日です。にんじん：我孫子産岡発戸産　ねぎ：我孫子市青山産　どちらも学区内で収穫された野菜でした。

焼うどん　豚汁　煮干し　手作りアップルパイ　牛乳

油揚げの混ぜ寿司　いなだのポテトチーズ焼き　花麩のすまし汁　チーズ　桜もち　牛乳

セルフオムライス　ペッパービーンズ　ポトフ　お祝いクレープ　ミルメークココア　牛乳

今日は予餞会でした。１，２年生からの３年生への感謝の気持ちと共に給食でも３年生をお祝いしました。

今日は我孫子産野菜の日です。にんじん：我孫子市岡発戸産　きゃべつ：我孫子市中峠産

ご飯　擬製豆腐　ごぼうと春雨の炒め物　じゃが芋のみそ汁　チーズ　みかん　牛乳

コッペパン　あらびきウインナー　ジャーマンポテト　グラーシュ　バウムクーヘン　牛乳

今日は２年４組の立案献立です。ドイツ料理がテーマで、日本のように一汁三菜という食べ方が無いのでドイツにゆかりのある料理を組み合わせて工夫しました。グラーシュはドイツの冬に食べられるビーフシチューに似た家庭料理ですが、赤パプリカとパプリカ粉をたくさん使う点が特徴です。

ご飯　さばの味噌煮　もやしを油揚げの和え物　チンゲン菜の味噌汁　ヨーグルト　牛乳

けんちんうどん　小えびのから揚げ　オレンジケーキ　牛乳

今日は「餅いなり」の予定でしたが、業者の手違いで納品されず提供できませんでした。

ポークカレーライス　豆腐とひじきのサラダ　煮干し　パイナップル　牛乳

ご飯　じゃこふりかけ　肉じゃがコロッケ　きゃべつの塩昆布和え　もやしの味噌汁　オレンジ　牛乳

ご飯　ますのレモンソースがけ　野菜炒め　だんご汁　ココアナッツ　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使った給食です。

ねぎ：布施、青山産　　きゃべつ：中峠産　にんじん：岡発戸産　大根：中峠産

ご飯　ツナおからふりかけ　生揚げの五目煮　たまねぎの味噌汁　しらぬい　牛乳

ソースチキンカツ丼　大根ときゅうりのキムチ漬け　けんちん汁　煮干し　いよかん

豆腐のうま煮丼　青のり大豆　南瓜の味噌汁　ハートチョコプリン　牛乳

ご飯　ししゃもの磯部揚げ　切り干し大根の炒め煮　さつま芋のみそ汁　清美オレンジ　牛乳

ピザトースト　海藻サラダ　クラムチャウダー　青のり小魚　りんご　牛乳

今日は２年３組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。自分の好きな献立を組み合わせて彩り良く、みんなが楽しく食べられる給食を考えたそうです。「クラムチャウダーは給食ではあまり出ないメニューなので、ぜひみんなにもおいしさを知ってほしい！」とプレゼンテーションしてくれていました。

子ぎつねご飯　鶏と野菜のごま煮　もやしの味噌汁　バナナ　牛乳

ご飯　豆腐とひじきのハンバーグ　もやしのサラダ　豆腐チゲ　アーモンド　ミニぶどうゼリー　牛乳

ご飯　鰆の西京焼き　じゃがいもの金平　菜花の味噌汁　チーズ　はるみ　牛乳

ご飯　いわしのかば焼き　野菜の海苔わさび和え　大根の味噌汁　メープルビーンズ　牛乳

昨日の節分に一日遅れで給食でも「いわし」の献立です。かば焼きは、さくさくカリカリに揚がったところに甘辛いたれを絡めてあるのでご飯によく合い、生徒にも好評の魚料理です。

白樺派のカレーライス　わかめサラダ　ぽんかん　牛乳

今日は、我孫子産のトマトを溶けるまで煮込んだ我孫子のご当地メニュー「白樺派のカレーライス」です。楽しみにしていた生徒が多く、いつものカレーと違う風味を味わっていました。

ご飯　そぼろ納豆　じゃが芋の南蛮煮　ぬっぺ汁　スイートスプリング　牛乳

学校給食週間５日目のテーマは「茨城県」の郷土料理から「そぼろ納豆、ぬっぺ汁」です。ぬっぺ汁は、スルメで取っただしも使い、昆布、さば節、スルメと根菜類のだしが風味よく、滋味深く仕上がりました。

ご飯　ひじきふりかけ　あじのさんが焼き　小松菜のからし和え　さつま芋の味噌汁　チーズ　牛乳

全国学校給食週間４日目のテーマは「千葉県」です。郷土料理の「さんが焼き」を鯵で作り、全国２位の生産量を誇るさつまいも、にんじんや、３位のねぎ、４位の卵などを使い、千葉県の山海の幸をたくさん使った給食になりました。

さつま芋ご飯　車麩の治部煮　かきたま汁　ミニみかんゼリー　牛乳

学校給食週間３日目の給食は、石川県をテーマに郷土料理の「治部煮」です。昨年に大地震に見舞われて生活が一変する中で学校給食も再開までに何か月も要したそうです。普段からあるのが当たり前の食事を「もしも、当たり前では無かったら」と気に留めてみることを生徒たちに伝えました。石川県の復興を祈り、みんなでいただきました。

菜飯　お好み焼き風かき揚げ　白菜のごまお浸し　粕汁　ミニぶどうゼリー　牛乳

全国学校給食週間２日目の今日は、４月に万博が開催される大阪府の郷土料理とご当地メニューのアレンジです。粕汁は、ほんの少量の酒かすを加え、いつもと違う味噌で仕上げてまろやかな風味にポカポカ体が温まる仕上がりでした。かき揚げもお好み焼きのそのままの材料でつくってみたら「カリカリするお好み焼きだ！」と生徒に好評でした。

目玉焼きチーズトースト　コーンのサラダ　ビーフシチュー　スイートポテト　牛乳

今日は２年８組が家庭科の授業で考えた献立です。ジブリ映画に出てくる食べ物をテーマに野菜が摂れて、バランスのよい洋食献立に工夫して組み合わせてくれました。生徒たちの期待も大きくて仕上がるまで心配でしたが、笑顔がたくさん見れたので良かったです。

ご飯　さばのにんにく煮　小松菜と切干のナムル　かきたま汁　国産オレンジ　牛乳

根菜キーマカレーライス　南瓜のサラダ　わかめとエノキのスープ　煮干し　りんご

今日は、２年１組が家庭科の授業で考えた給食です。残菜が多いことを課題にして、どうしたらみんなで食べきれるかを考えてくれました。人気のメニューに工夫していろいろな野菜を使っています。りんごも皮付きで赤い色が彩りのポイントです。

さば混ぜご飯　レバニラ炒め　もずく入りかきたま汁　お魚アーモンド　シークワーサーゼリー　牛乳

今日の給食は、家庭科の授業で２年２組が考えた献立です。冬に不足するビタミン類や成長期に必要なたんぱく質、鉄分がしっかり摂れるように食材を工夫しています。中学生も満足のボリュームたっぷりな給食になりました。

ほうれん草入りスパゲティミートソース　粉チーズ　水菜とじゃこのサラダ　ホットケーキ　メープル＆マーガリン　牛乳

ご飯　じゃこふりかけ　生揚げとキャベツのみそ炒め　中華風コーンスープ　りんご　牛乳

今日は我孫子産の野菜を使っています。にんじん：我孫子市中里産　ねぎ：我孫子市布施産

ココア揚げパン　コールスロー　マカロニ入りポトフ　じゃこナッツ　パイナップル　牛乳

小豆ご飯　ごま塩　鮭の辛味焼き　もやしと油揚げの和え物　いものこ汁　カップdeヤクルト

１５日の今日は「小正月」です。小豆ご飯の赤い色が邪気を払うとされ、無病息災と五穀豊穣を祈ります。

ご飯　たらとじゃが芋の揚げ煮　大根ときゅうりのキムチ　白菜の味噌汁　オレンジ　牛乳

きょうは「きゃべつの味噌汁」「みかん」の予定でしたが、「はくさいの味噌汁」と「オレンジ」に変更になりました。みかんは、仕入れ先の業者さんで今期分が終わってしまったということです。野菜については、価格の動向しだいで今後も頻繁に変更になることが予想されます。ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

白菜のトロトロ煮丼　ししゃものごま揚げ　もち入りぜんざい　牛乳

明日の「鏡開き」を前に丸い小餅でぜんざいにしてみんなでいただきました。「鏡開きって何？」という１年生もいれば「うちはきな粉餅にして食べる。」という生徒もいました。食文化の共有ができた良い給食時間となりました。

七草ご飯　松風焼き　ひじきの五目煮　白菜のみそ汁　ミニみかんゼリー　牛乳

　今日の給食は「七草の献立」です。給食の七草ご飯は春の七草の「すずしろ、せり」と、食べやすく「小松菜」を使ってアレンジしています。生徒から「本当に大根が入ってる。」とか「うちの七草はもっとベタベタしてたけど…？」という会話も聞こえ、ご家庭でも季節の行事を取り入れている様子がうかがえました。

 　七草は早春にいち早く芽吹くことから、邪気を払うといわれました。 芽吹きの強い生命力を食べることで、１年の無病息災を祈るようになったようです。また縁起の良い意味があり、例えばせりは「競り勝つ(せりかつ)、なずなは「なでて汚れをはらう」などといわれています。

麻婆豆腐丼　ごまドレサラダ　バナナ　牛乳

今日から３学期の給食が始まります。しっかり食べて元気に過ごしましょう。

冬野菜カレーライス　チーズ入りきゃべつのごまマヨサラダ　ごぼうチップ　りんごのタルト　牛乳

今日は２年７組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。レンコン、ほうれん草、にんじん、きゃべつなど冬野菜を色々取り入れた献立を考えてくれました。サクサクに揚がったごぼうがサラダのアクセントになって、野菜が苦手な生徒でもサラダが食べやすくなる工夫がされていました。

今日で２学期の給食は終了です。冬休み中もしっかりと食べて元気に３学期を迎えましょう。

ご飯　鮭の柚庵焼き　茎わかめの金平　かぼちゃ入り豚汁　チーズ　みかん　牛乳

ターメリックライス　チリコンカン　豆腐とわかめのサラダ　スイートポテト春巻き　牛乳

今日は２年６組の生徒が家庭科の授業で考えた献立です。卒業した小学校の給食から懐かしい人気献立を思い出し、色合いや調理作業の手間などを考え、味や食感がいろいろで楽しめて栄養のバランスが良くなるように工夫したそうです。

白菜のトロトロ煮丼　ポテトサラダ　チーズ　りんご　牛乳

ジャンバラヤ　クリスピーチキントマトソースかけ　キャベツとポテトのスープ　米粉と豆乳のチョコケーキ　牛乳

ハヤシライス　チンゲン菜と豆腐のスープ　煮干し　りんご　牛乳

ご飯　擬製豆腐　野菜の海苔わさび和え　お講汁　アーモンド　バナナ　牛乳

ご飯　納豆　肉じゃが　もやしのみそ汁　チーズ　みはや（かんきつ類）　牛乳

ご飯　ツナそぼろ　生揚げとキャベツのみそ炒め　だんご汁　パイナップル　牛乳

野菜たっぷりあんかけチャーハン　たらのから揚げチリソースかけ　じゃこナッツ　夢オレンジ　牛乳

わかめご飯　ししゃものパリパリ揚げ　野菜のごま酢和え　きのこ汁　アーモンド　きのこ汁　早香　牛乳

ご飯　さばのごまだれ焼き　野菜炒め　じゃが芋のみそ汁　チーズ　りんご　牛乳

ご飯　豚肉とレンコンきのこのポン酢炒め　千草焼き　塩ちゃんこ鍋　ヨーグルト　牛乳

今日は、３年生の教室でNECグリーンロケッツ東葛の當眞（とうま）選手が一緒に給食を食べました。１２月２１日にリーグ戦が開幕します。みんなで地元のラグビーチームを応援しましょう。

煮込みうどん　にぎす磯辺米粉フライ　アーモンド　抹茶小豆ケーキ　牛乳

ご飯　豚肉とごぼうのつくね　切り干し大根のナムル　白菜のみそ汁　煮干し　ミニぶどうゼリー　牛乳

ご飯　擬製豆腐　大根と車麩の含め煮　キャベツの味噌汁　チーズ　オレンジ　牛乳

キムタクご飯　ししゃものごま揚げ　じゃが芋の煮っころがし　たまねぎの味噌汁　りんご　牛乳

丸パン　照り焼きチキン　茹でキャベツ　ポテトサラダ　コーンクリームスープ　いちごのカップケーキ　牛乳

今日は生徒が家庭科の授業で考えた献立です。野菜を食べやすい料理にしたり、温かいトロミのあるスープで寒い季節を配慮するなどの工夫がある献立です。これから年度末にかけて、あと７クラス分の献立を取り入れていきます。

ねぎ塩豚丼　ひじきと豆のサラダ　おもち入りスープ　煮干し　プリン

今日のねぎ塩豚丼の具材には、一部我孫子産のねぎを使っています。まだ野菜の生育には、夏の酷暑の影響が残っていますが市内でも少しずつ冬野菜が出始めています。

ご飯　さばのソース煮　油揚げともやしの和え物　白菜のみそ汁　チーズ　柿　牛乳

１１月２４日の和食の日にちなみ、今日は和食献立です。

世界無形文化遺産にも登録された和食は、「すしや天ぷら」などの料理の事ではなくて、日本人の心がはぐくんできた食文化のことを指しています。和食は、自然を尊重する私たちの生活に沿った食事として歴史を刻んできました。

また給食では、化学調味料は使わずに汁物のだしを「さば節とこんぶ」からとっていますが、和食では「だし」を味わうことで味覚の感受性を豊かに育てることができます。「うま味」を感じられる、世界に誇れる味覚を失わないためにも、「だし」を使った食文化を大切にしていきましょう。

ご飯　ひじきハンバーグ　ポテトみそサラダ　なめこの味噌汁　煮干し　プリン　牛乳

シーフードピラフ　トマトとポテトのスープ　煮干し　りんごとさつま芋のケーキ　牛乳

ご飯　いわしのねぎソースかけ　野菜の海苔わさび和え　さつま汁　早香みかん　牛乳

今日は「千産千消(ちさんちしょう)デー」の献立です。千葉県では、地元の食材を使って地元で消費する「千産千消」という取り組みを行っています。

今日の給食には、「千葉県産のいわし、牛乳、きゃべつ、こまつな、ほうれん草、だいこん、のり、さつまいも、我孫子産の米」を使いました。千葉県産の農産物や水産物を積極的に使うことで、地域の農業や漁業を応援し、地域の貢献につながります。千産千消デーを通じて、地元の食材を使うことの大切さや美味しさを学びましょう。

さんまご飯　肉じゃが　もやしの味噌汁　煮干し　オレンジ　牛乳

ご飯　ホッケの辛味焼き　卵と野菜の炒め物　豚汁　チーズ　柿　牛乳

今日の豚汁は、じゃが芋ではなくてさつま芋を使っています。さつまいも、大根：我孫子市新木産

チキンカレーライス　水菜とじゃこのサラダ　煮干し　ヨーグルト　牛乳

焼肉青菜チャーハン　ナッツごぼう　チーズ　タイピーエン　バナナ　牛乳