今日の給食 主な食材の産地

2017年5月の記事一覧

5月26日(金)の給食

キムチチャーハン・わかさぎフリッター・だいこんとかにかまのスープ・河内晩柑・牛乳

給食のチャーハンは、炊き立てのご飯に、それぞれ加熱調理した具(豚キムチ・いり卵・茹でこまつな・ごま)を混ぜて作ります。厳密にいうとチャーハンではなく混ぜご飯ですが、チャーハンに近い仕上がりになります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
わかさぎ(カナダ)  豚肉(茨城県)  鶏卵(千葉県・栃木県)
にんじん(千葉県)  にんにく(青森県)  しょうが(高知県)  ねぎ(茨城県)  小松菜(千葉県)  だいこん(千葉県)  ほうれん草(栃木県)  河内晩柑(愛媛県)
白菜キムチ(白菜:長野県他)  青のり(徳島県)  豆腐(大豆:宮城県他)

5月25日(木)の給食

あんかけ焼きそば・ふかしじゃがいも(マヨネーズ)・フルーツ白玉・牛乳

焼きそばは、麺を炒めるだけでは中心温度が上がりにくいので、蒸して(温度を上げてから)オーブンで焼きあげています。麺が、あんかけの水分を吸ってモチモチになります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
中華麺(小麦粉:オーストラリア)
豚肉(茨城県)  いか(北太平洋)  えび〈インドネシア〉  うずら卵水煮(千葉県・愛知県他)
玉葱(愛知県)  白菜(茨城県)  ねぎ(茨城県)  にんじん(千葉県)  小松菜(千葉県)  しょうが(高知県)  じゃがいも(長崎県)  バナナ(フィリピン)
干し椎茸(九州)  水煮たけのこ(九州)  パイン缶(インドネシア)  黄桃缶(ギリシャ)  みかん缶(日本)    

5月24日(水)の給食

ごはん・ポテトカレーコロッケ・キャベツの塩昆布和え・みそ汁・青のり大豆・甘夏ミカン・牛乳

ボリュームたっぷりのコロッケは、カレー粉で風味をつけているので、ソースがなくてもおいしく食べられます。 

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)  鶏卵(千葉県)
じゃがいも(長崎県)  にんじん(千葉県)  玉ねぎ(愛知県)  キャベツ(愛知県)  きゅうり(茨城県)  だいこん(千葉県)  ねぎ(茨城県)  甘夏ミカン(熊本県)
白花豆ペースト(白いんげん豆:北海道)  乾マッシュポテト(じゃが芋:北海道)  塩昆布(昆布:香川県)  豆腐(大豆:宮城県他)  わかめ(韓国)  炒り大豆(大豆:青森県)  青のり(徳島県)  だし煮干し(千葉県)  だし昆布(北海道)

5月23日(火)の給食

ごはん・麻婆豆腐・茎わかめのきんぴら・黄桃のヨーグルトかけ・牛乳

麻婆豆腐は、ピリッとした辛みとねぎやにらの香りで、寒い時期でも、暑い時期でもおいしく食べられると人気があります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)
にんじん(千葉県)  にら(茨城県)  ねぎ(茨城県)  しょうが(高知県)  にんにく(青森県)  ごぼう(青森県)
干し椎茸(九州)  茎わかめ(ワカメ:三陸)  黄桃缶(南アフリカ共和国)  豆腐(大豆:宮城県他)  突きこんにゃく(こんにゃくいも:群馬県)  ヨーグルト(原乳:北海道)

5月22日(月)の給食

ごはん・鮭の南蛮漬け・春雨のごま炒め・みそ汁・フルーツミックスゼリー・牛乳



主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)  麦(長野県・福井県・富山県)
鮭(北海道・三陸)  豚肉(茨城県)
玉ねぎ(愛知県)  にんじん(千葉県)  ピーマン(茨城県)  にら(茨城県)  しょうが(高知県)  もやし(栃木県)  キャベツ(千葉県)  青ねぎ(福岡県)
水煮たけのこ(九州)  干し椎茸(九州)  緑豆春雨(タイ)  だし煮干し((千葉県)  だし昆布(北海道)