主な食材の産地

カレーライス・福神漬け・コールスローサラダ・じゃこナッツ・ヨーグルト・牛乳

カレーライス人気は不変ですね。給食では、玉ねぎをあめ色になるまで炒める、鶏がらスープで煮込む、小麦粉・バター・カレー粉でルーを作る、りんごやチャツネ・みそなど隠し味になるものを数種入れて煮込む、などの工夫をしています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県・千葉県）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　じゃがいも（北海道）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（群馬県）　　きゅうり（茨城県）　　
りんごソース（長野県）　　福神漬け（国産原料）　　ｱｰﾓﾝﾄﾞ（アメリカ）　　煮干し（瀬戸内海）

ごはん・さばのごまみそ焼き・野菜のごま酢和え・すまし汁・煮干し・みかん・牛乳

ごまは紀元前から栽培されていて、古代エジプト時代から「ごまは健康によい」といわれていたそうです。カルシウムや鉄などのミネラルが多く含まれ、給食でも毎日のように使われています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
さば（ノルウェー）
もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　人参（北海道）　　小松菜（埼玉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　みかん（熊本県）
わかめ（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）

フレンチトースト・ポークビーンズ・和風サラダ・ブドウ・牛乳

給食の定番和風サラダは、「和＝日本」をイメージさせるものを使っていることが名前の由来です。えのきたけ、かまぼこ、削り節など日本伝統の食材を使い、しょうがを効かせたしょうゆ味のドレッシングであえます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県）
鶏卵（千葉県）　　豚肉（千葉県・茨城県）
じゃがいも（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　えのきたけ（長野県）　　ぶどう（長野県）　　
大豆（栃木県）

ごはん・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の煮つけ・みそ汁・じゃこナッツ・生プルーン・牛乳

お米が新米（２８年産・我孫子市産コシヒカリ）に切り替わりました。いつもは麦入りのご飯ですが、今日は白米だけの「銀シャリ」で新米を味わいます。（『今日のご飯白い!」「光ってる!」という声が学校のあちこちから聞こえてきました。）

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）
鶏肉（宮崎県）　　むきえび（ミャンマー）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　鶏卵（千葉県）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　ねぎ（青森県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（千葉県）　　えのきたけ（長野県）　　プルーン（北海道）
切干大根（千葉県）　　干し椎茸（九州）　ｱｰﾓﾝﾄﾞ（アメリカ）
豆腐（大豆：宮城県他）　　昆布（北海道）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　

ごはん・納豆・筑前煮・春雨のあえ物・黒糖くるみ・みかん・牛乳

筑前煮は福岡県の郷土料理です。豊臣秀吉軍が朝鮮出兵の際、博多で幕営した折に、すっぽんと野菜を一緒に煮て食べたのが始まりという説があるほど古くから親しまれている料理です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
納豆（大豆：アメリカ・カナダ）　　鶏肉（岩手県）
人参（北海道）　　ごぼう（青森県）　　もやし（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　みかん（熊本県）
水煮たけのこ（九州）　　干し椎茸（九州）　　冷凍里芋（千葉県）　　冷凍枝豆（北海道）　　くるみ（アメリカ）　　緑豆春雨（タイ）

バターライス・チリコンカーネ・カリカリポテトサラダ・キウイフルーツ・牛乳

中国が原産といわれるキウイフルーツは、ニュージーランドで栽培の研究が進み、世界各地に広まりました。もとはチュウゴクサルナシ（チャイニーズグーズベリー）と呼ばれていたようですが、見た目がニュージーランドの国鳥キウイバードに似ているところからキウイフルーツと名づけられました。ミネラルやビタミン類が豊富な果物です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
牛肉（オーストラリア）
パセリ（長野県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（北海道）　　きゃべつ（群馬県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（千葉県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
大豆（栃木県）

牛乳・コッペパン・クリームシチュー・海藻サラダ・じゃこ大豆・かき・ミルメークコーヒー・牛乳

１年２組１班の人たちが考えてくれた給食メニューです「。シチューには秋の味覚かぼちゃやさつまいも・栗などを入れ、デザートも柿にして季節感を味わえるようにしました。」

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉（千葉県）
鶏肉（岩手県）　
じゃがいも（北海道）　　さつまいも（千葉県）　　かぼちゃ（北海道）　　栗（千葉県）　　ぶなシメジ（長野県）　　マッシュルーム（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　柿（奈良県）
ｼｭﾚｯﾄﾞﾁｰｽﾞ（原乳：ニュージーランド・オランダ）
わかめ（韓国）　　ホールコーン缶（タイ）　　煮干し（瀬戸内海）　　炒り大豆（青森県）

ご飯・さばのピリ辛焼き・野菜の海苔おかかかえ・すまし汁・りんご・牛乳

さばのピリ辛焼きは、さばに醤油・酒・カレー粉・おろし玉ねぎを合わせたタレをからめ、こんがり焼きあげたものです。さばの臭みが気にならずに食べられます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米（我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
さば（ノルウェー）
玉葱（北海道）　　キャベツ（群馬県）　　もやし（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　白菜（長野県）　　ぶなシメジ（長野県）　　みつば（静岡県）　　りんご（青森県）
ホールコーン缶（北海道）　　干し椎茸（九州）

キムタクごはん・豆入り卵焼き・みそ汁・きなこナッツ・ミニゼリー・牛乳

キムチとたくあんが入ったキムタクご飯。人気の一品です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉（茨城県)　　鶏卵（千葉県)　　鶏肉(岩手県)
にんじん(北海道）　　ねぎ(山形県)　　玉ねぎ(北海道)　　青ねぎ(福岡県)　　もやし(栃木県)　　キャベツ(群馬県)　　
キムチ(白菜等：国産)　　ツボ漬け(だいこん：鹿児島県)　　おから(大豆：宮城県)　　水煮大豆(愛知県)　　　冷凍グリンピース(ニュージーランド)　　カシューナッツ(インド)
だし昆布(北海道)　　

ごはん・酢豚・きゅうりのキムチ・じゃがいものみそ汁・煮干し・バナナ・牛乳

１年生が家庭科【食生活と健康】で中学生の時期の栄養の特徴と一日分の献立の立て方を学習し、班ごとにそれぞれ工夫した『全校の皆に食べてもらえる給食献立』考えてくれました。今日は１年４組２班の皆さんが考えてくれた献立です。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)
しょうが(高知県）　　にんじん(北海道)　　玉ねぎ(北海道)　　ピーマン(茨城県)　　きゅうり（茨城県）　　じゃがいも(北海道)　　ねぎ(山形県)　　バナナ（フィリピン）
干し椎茸（九州）　　水煮たけのこ（九州）　　パイン缶（フィリピン）　　わかめ（韓国）　　油揚げ（大豆：宮城県他）
煮干し（瀬戸内海）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）　　　　

ごはん・さんまのかば焼き・じゃがいものさっぱりあえ・みそ汁・おはぎ・牛乳

９月１９日～２５日は秋のお彼岸です。仏前におはぎや団子を供えたり、お墓参りに行ったりして先祖を供養します。また、田の神に豊作を祝い感謝を捧げるという意味合いもあるようです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
さんま（北海道）
しょうが（高知県）　　じゃがいも（北海道）　　にんじん（北海道）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（千葉県）　　だいこん（北海道）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（埼玉県）　　
わかめ（韓国）　　だし昆布（北海道）　　だし煮干し（千葉県）　　

シーフードピラフ・スパニッシュオムレツ・カレー味の野菜スープ・じゃこナッツ・ぶどう・牛乳

スパニッシュオムレツは、野菜がたっぷり入ったスペイン風のオムレツです。大きく焼き、切り分けて食べる事が多いようです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
ヤリイカ（ベトナム）　　むきえび（ミャンマー）　　鶏卵（千葉県）　　ｼｭレッドチーズ（原乳：オランダ・ニュージーランド）　　
にんじん（北海道）　　パセリ（長野県）　　玉ねぎ（北海道）　　じゃがいも（北海道）　　パプリカ（オランダ）　　青ねぎ（福岡県）　　にんにく（青森県）　　トマト（青森県）　　ぶどう（長野県）
ホールコーン缶（北海道）　　ｱｰﾓﾝﾄﾞ（アメリカ）
煮干し（瀬戸内海）

長崎皿うどん・もやしときゅうりのサラダ・米粉のオレンジケーキ・牛乳

長崎皿うどんは長崎県の郷土料理です。パリパリの揚げめんに、海の幸・山の幸がたっぷり入った五目あんをからめて食べます。
オレンジケーキには我孫子産の米粉を使用しています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
揚げめん（小麦粉：九州・北海道）
米粉（我孫子市）
むきえび（ミャンマー）　　ヤリイカ（エジプト）　　豚肉（茨城県）　　うずら卵水煮（千葉県・愛知県）　　鶏卵（千葉県）　　
しょうが（高知県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（長野県）　　ねぎ（山形県）　　にんじん（北海道）　　チンゲン菜（茨城県）　　もやし（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　
干し椎茸（九州）　　水煮たけのこ（九州）　　
オレンジジュース（オレンジ：ブラジル）　　ママレード（オレンジ：アメリカ）　　オレンジピール（オレンジ：スペイン）　　

里芋ごはん・鮭のねぎみそ焼き・野菜のごま酢あえ・すまし汁・月見団子・牛乳

今日は旧暦の８月１５日。十五夜です。すすきを飾り、団子や里芋などを供えてお月見をしてみてはいかがでしょうか。
十五夜に欠かせないさといもを素揚げし、もち米入りのご飯に混ぜ込んだ里芋ご飯は、里芋が苦手という人でも食べやすい一品です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　もち米（我孫子市）
さけ（北海道）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
ねぎ（山形県）　　しょうが（高知県）　　もやし（千葉県）　　キャベツ（群馬県）　　にんじん（北海道）　　小松菜（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　冷凍里芋（千葉県）　　わかめ（韓国）

ごはん・擬製豆腐・ひじきのサラダ・みそ汁・きなこナッツ・ぶどう・牛乳

ユネスコの世界無形文化遺産に登録された和食の特徴の一つに「健康的な食生活を支える栄養バランス」があります。和食の献立に欠かせない汁物は、だしのうま味を活用することで塩分や動物性脂肪のとりすぎを防ぐといわれています。みそ汁のだしは昆布と煮干しを使用しています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）
ねぎ（山形県）　　にんじん（北海道）　　青ねぎ（福岡県）　　もやし（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　玉ねぎ（北海道）　　キャベツ（群馬県）　　えのきたけ（長野県）　　巨峰（長野県）
冷凍枝豆（北海道）　カシューナッツ（インドほか）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　きな粉（大豆：北海道）　
だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）　　ひじき（韓国）

鶏ごぼうごはん・ししゃものごま焼き・キャベツの梅おかかかえ・みそ汁・冷凍りんご・牛乳

成長期の中学生に特に大切な栄養素の「カルシウム」と「鉄」。ししゃものごま焼きではこの２つの栄養素がしっかり摂れます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　カラフトししゃも（アイスランド）
にんじん（北海道）　　ごぼう（青森県）　　さやいんげん（群馬県）　　キャベツ（群馬県）　　きゅうり（茨城県）　　だいこん（北海道）　　ねぎ（山形県）
水煮たけのこ（九州）　　冷凍りんご（りんご：山形県・青森県・秋田県）　　わかめ（韓国）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　
だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）

枝豆ごはん・鶏肉のレモンソースかけ・ジャーマンポテト・みそ汁・じゃこナッツ・菊花みかん・牛乳

今日は重陽の節句。菊の花を用いて厄払いをし、長寿を願います。
給食では枝豆ごはんに菊の花を入れ、菊の花に見立てたみかんで重陽の節句を祝い、健康長寿を願います。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・栃木県）
鶏肉（岩手県）　
ちりめんじゃこ（瀬戸内海）　　煮干し（瀬戸内海）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）
じゃがいも（北海道）　　にんじん（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　パセリ（長野県）　　もやし（千葉県）　　小松菜（茨城県）　　みかん（佐賀県）
菊のり（青森県）　　冷凍枝豆（北海道）　　レモン汁（アメリカ）　　ｱｰﾓﾝﾄﾞ（アメリカ）　　油揚げ（大豆：宮城県他）

カレーライス・豚カツ・和風サラダ・煮干し・キウイフルーツ・牛乳

体育祭の予行は明日に変更になりましたが、給食は、体育祭に向けてさらに気合を入れるためのメニュー『勝つ！カレー』です。我孫子中の人気メニューのカレーライスに豚カツがプラスされれば無敵のメニューといえるのではないでしょうか。きっと気合十分で体育祭当日を迎えられることでしょう。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　豚ひれ肉（青森県）
じゃがいも（我孫子市）　　玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（群馬県）　　えのきたけ（長野県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
煮干し（瀬戸内海）　　りんごピューレ（長野県）
チーズ（原乳：ニュージーランド・オランダ）

ツナチーズトースト・ポテトみそサラダ・ミネストローネ・ぶどう・牛乳

朝食にもお勧めのツナチーズトーストです。我孫子中ではツナマヨの他に、炒めた玉葱・コーンを混ぜています。うま味とボリュームがアップします。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　　米粉：千葉県）
ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　チキン水煮（鶏肉：宮崎県他）　　チーズ（原乳：オランダ）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　トマト（山形県）　　キャベツ（群馬県）　　セロリー（長野県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（北海道）　　きゅうり（岩手県）　　ぶどう（長野県）
ホールコーン缶（北海道）　　白いんげん水煮（北海道）　　

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのおひたし・みそ汁・バナナ・牛乳

豆腐とひじきのハンバーグには、鶏ひき肉やツナ、炒め玉葱などを加え、旨みとコクをプラスしています。照り焼き風のタレで、さらにご飯がすすみます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)　　鶏卵(千葉県)
じゃがいも(我孫子市)　　玉ねぎ(北海道）　　水菜(茨城県)　　もやし(千葉県)　バナナ(フィリピン)　　ねぎ（山形県）
豆腐(大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）
ひじき（韓国）　　わかめ（韓国）　　だし昆布（北海道）　　だし煮干し（千葉県）