4月10日(月)の給食
ご飯・さばのピリ辛焼き・野菜のごま酢あえ・だいこんのみそ汁・不知火・牛乳
さばは給食には毎月のように登場する魚です。揚げ・焼き・煮等さまざまな調理方法、味付けを工夫しています。今回は、カレー粉・おろし玉ねぎ・酒・醤油を合わせた調味液に漬けこんだものを焼きました。さばの臭みが気にならずに食べられます。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
さば(ノルウェー)
玉ねぎ(北海道) キャベツ(神奈川県) にんじん(徳島県) 小松菜(千葉県) もやし(栃木県) だいこん(千葉県) チンゲンサイ(茨城県) ねぎ(茨城県) 不知火(熊本県)
油揚げ(大豆:宮城県他) だし煮干し(千葉県) だし昆布(北海道) ごま(エチオピア他)
さばは給食には毎月のように登場する魚です。揚げ・焼き・煮等さまざまな調理方法、味付けを工夫しています。今回は、カレー粉・おろし玉ねぎ・酒・醤油を合わせた調味液に漬けこんだものを焼きました。さばの臭みが気にならずに食べられます。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
さば(ノルウェー)
玉ねぎ(北海道) キャベツ(神奈川県) にんじん(徳島県) 小松菜(千葉県) もやし(栃木県) だいこん(千葉県) チンゲンサイ(茨城県) ねぎ(茨城県) 不知火(熊本県)
油揚げ(大豆:宮城県他) だし煮干し(千葉県) だし昆布(北海道) ごま(エチオピア他)