主な食材の産地

ごはん・鮭のねぎみそ焼き・茎わかめのきんぴら・みそ汁・きなこナッツ・みかん・牛乳

１１月１１日は『鮭の日』です。鮭という漢字を分解すると魚へんに十一、十一となることが制定の由来です。発祥の新潟県村上市では、この時季鮭の遡上が多くみられ、鮭に関する催しが行われるそうです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鮭(北海道・三陸)
ねぎ(岩手県)　　しょうが(高知県)　　ごぼう(茨城県)　　にんじん(北海道)　　もやし(栃木県)　　キャベツ(千葉県)　　青ねぎ(静岡県)　　みかん(長崎県)
茎わかめ(三陸)　　こんにゃく(精粉：群馬県)　　カシューナッツ(インドほか)
だし昆布(北海道)

チキンライス・スパニッシュオムレツ・マカロニスープ・じゃこナッツ・キウイフルーツ・牛乳

小粒のマカロニ(アルファベットマカロニ）や野菜がたっぷり入ったマカロニスープはまさに食べるスープです。野菜類を炒めないのでさっぱりした仕上がりです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県）　　鶏卵(千葉県)
にんじん(北海道)　　玉ねぎ(北海道)　　じゃがいも(北海道)　　パプリカ(韓国)　　青ねぎ(福岡県)　　キャベツ(千葉県)　　キウイフルーツ(ニュージーランド)
トマトジュース(ﾄﾏﾄ：アメリカ)　　マッシュルーム水煮(千葉県)　　冷凍グリンピース(ニュージーランド)　　冷凍コーン(北海道)　　ｱｰﾓﾝﾄﾞ(アメリカ)
煮干し(瀬戸内海)

ココア揚げパン・太平燕・ポテトみそサラダ・りんご・牛乳

太平燕は、熊本市のご当地グルメです。具がたっぷりの春雨スープ風に仕上げました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
コッペパン(小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　米粉：千葉県)
豚肉(茨城県)　　えび(ミャンマー)　　いか(北太平洋)　うずら卵水煮(千葉県)
人参（北海道)　　玉ねぎ(北海道)　　キャベツ(千葉県)　　青ねぎ(静岡県)　　しょうが(高知県)　　にんにく(青森県)　　じゃがいも(北海道)　　きゅうり(群馬県)　　りんご(青森県)
冷凍コーン(北海道)　　きくらげ(九州)

ごはん・豚肉とごぼうのつくね・もやしのサラダ・なめこ汁・じゃこナッツ・バナナ・牛乳

つくねには、ごぼう、にんじん、玉ねぎ、長ねぎなどの野菜もたっぷり入っています。ごぼうの香り・食感がつくねのおいしさを引き立てます。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)　　
ごぼう(茨城県)　　玉ねぎ(北海道)　　にんじん(北海道)　　ねぎ(青森県)　　しょうが(高知県)　　もやし(栃木県)　　きゅうり(群馬県)　　だいこん(千葉県)　　小松菜(千葉県)　　バナナ(フィリピン)
冷凍なめこ(長野県)　　豆腐(大豆：宮城県他)　　炒り大豆(青森県)　　
煮干し(瀬戸内海)　　だし昆布(北海道)　　だし煮干し(千葉県)

鶏ごぼうご飯・ししゃものごま焼き・キャベツの梅おかかあえ・すまし汁・みかん・牛乳

鶏肉とごぼうは最強（?）の組み合わせという人がるほど、混ぜご飯の定番です。鶏肉の旨みとごぼうの香りが口中に広がります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　カラフトししゃも(ノルウェー)
ごぼう（茨城県）　　にんじん（北海道）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（千葉県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　みかん（熊本県）
水煮たけのこ（九州）　　冷凍枝豆（北海道）　　乾燥梅干し（国内）
油揚げ(大豆：宮城県他)　　わかめ(韓国)

ごはん・ホキのねぎソースかけ・じゃが芋の煮ころがし・キャベツのみそ汁・ヨーグルト・牛乳

日頃給食のみそ汁のだしは煮干しと昆布、みそは我孫子市内産の物を使っています。汁の実（具）は季節やほかの料理との調和、栄養のバランスなどを考慮し、工夫しています。（給食のみそ汁は具だくさんが定番です）

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
ホキ（ニュージーランド）
ねぎ（青森県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（北海道）　　にんじん（北海道）　　キャベツ（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　えのきたけ（長野県）
冷凍枝豆（北海道）　　りんごソース（長野県）
わかめ（韓国）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）　　油揚げ（大豆：宮城県他）

ごはん・麻婆豆腐・もやしのおひたし・シナモンポテト・牛乳

もやしの価格は安定しているので、野菜の価格が高い時期にはとても重宝な野菜です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）
さつまいも（我孫子市）　　にんじん（北海道）　　にら（茨城県）　　ねぎ（青森県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　
干し椎茸（九州）
豆腐（大豆：宮城県他）

ごはん・じゃが芋とレバーの揚げ煮・春雨サラダ・白菜のみそ汁・青のり大豆・バナナ・牛乳

苦手という人でも食べやすいよう工夫したレバー料理です。レバーの血抜きをしっかりする、下味をつける、表面をカリッと揚げる、やや濃いめのタレをからめるなどの工夫で食べやすくなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚レバー（茨城県）
じゃがいも（我孫子市）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　きゅうり（茨城県）　　にんじん（北海道）　　白菜（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　バナナ（フィリピン）　　
こんにゃく（精粉：群馬県）　　緑豆春雨（タイ）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　炒り大豆（青森県）　　だし昆布（北海道）　　だし煮干し（千葉県）

ごもくそぼろご飯・揚げ出し豆腐五目あんかけ・大根のみそ汁・ミニぶどうゼリー・牛乳

肉そぼろにはごぼうやにんじん、しょうがなどが入り、香り・食感を楽しめます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）
にんじん（北海道）　　ごぼう（青森県）　　しょうが（高知県）　　えのきたけ（長野県）　　にら（茨城県）　　だいこん（茨城県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　
冷凍枝豆（北海道）　　たけのこ水煮（九州）　　
油揚げ（大豆：宮城県他）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）

ごはん・ぶりの照り焼き・ほうれんそうのごまあえ・みそ汁・みかん・牛乳

１年生が家庭科の学習でたてた給食献立、前期クラス最後は１年６組３班の皆さんが作成したメニューです。肉料理を主菜にする班が多いのですが、「あえて魚メニューにし、具だくさんな和風の献立」にしたそうです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　麦（長野県・福井県・富山県）
ぶり（北海道）
ほうれん草（茨城県）　　にんじん（北海道）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　じゃがいも（我孫子市）　　ねぎ（千葉県）　　みかん（和歌山県）
わかめ（韓国）　　豆腐（大豆：宮城県他）

中華丼・もやしときゅうりのサラダ・さつまいもチップス・フルーツミックスゼリー・牛乳

海の幸・山の幸の旨みが溶けあったおいしさです。さつまいもチップスは、千葉県産のさつまいもを薄切りにし、カリッと歯ごたえよく揚げ、シナモンシュガーをふりかけたものです。カリッと揚げるには低めの温度でじっくりと揚げるのがコツです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(群馬県)　　えび(ミャンマー)　　いか(ベトナム)　　うずら卵水煮(千葉県)　　あさりむき身（熊本県）　　
にんじん(北海道)　　玉葱（北海道）　　白菜（長野県）　　ねぎ（青森県）　　チンゲン菜（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　さつまいも（千葉県）
干し椎茸（九州）　　たけのこ水煮（九州）

ごはん・ツナそぼろ・ししゃものフリッター・もやしのお浸し・豚汁・バナナ・牛乳

ごはんの友「ツナそぼろ」はツナ・高野豆腐・にんじんなどで作る手作りのふりかけです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県・千葉県)　　カラフトししゃも(アイスランド)
にんじん(北海道)　　しょうが（高知県)　　もやし(栃木県)　　水菜(茨城県)　　ごぼう(青森県)　　じゃがいも(北海道)　　だいこん(北海道)　　ねぎ(青森県)　　バナナ(フィリピン)
豆腐(大豆：宮城県他)

ピザトースト・ポテト入りオニオンスープ・ビーンズサラダ・みかん・牛乳

約８０㎏の玉ねぎをじっくり炒めて煮込んだスープは、シンプルですが、滋味深い味わいです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
食パン(小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　　米粉：千葉県)
鶏肉（宮崎県)
マッシュルーム(千葉県)　　玉ねぎ(北海道)　　ピーマン(茨城県)　　にんにく(青森県)　　じゃがいも(北海道)　　きゅうり(茨城県)　　にんじん(北海道)　　みかん(熊本県)
冷凍ホールコーン(北海道)　　ミックスビーンズ(北海道)
チーズ(原乳：オランダ)

牛丼・わかめときゅうりの酢の物・じゃがいものみそ汁・じゃこナッツ・オレンジ・牛乳

家庭科の学習で１年８組６班の皆さんが考えた給食献立です。日常の生活でとりにくい海藻・小魚・種実類が使われた献立です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
牛肉（オーストラリア）　　いか（北太平洋）
にんじん（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　ごぼう（青森県）　　えのきたけ（長野県）　　きゅうり（茨城県）　　じゃがいも（北海道）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（青森県）　　オレンジ（オーストラリア）
白滝（こんにゃく精粉：群馬県）　　わかめ（韓国）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　ｱｰﾓﾝﾄﾞ（アメリカ）　　煮干し（瀬戸内海）

ごはん・中華風卵焼き辛みソースかけ・じゃがいものさっぱりあえ・中華スープ・きな粉豆・ぶどう・牛乳

具だくさんの卵焼きにピリッと辛いソースをかけました。アクセントが付きご飯によくあうおかずとなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）　
鶏卵（千葉県）　　あさり（熊本県）
にんじん（北海道）　　ぶなしめじ（長野県）　　ねぎ（青森県）　　玉ねぎ（北海道）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（北海道）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　だいこん（北海道）　　チンゲン菜（茨城県）　　ぶどう（長野県）
水煮たけのこ（熊本県）　　冷凍グリンピース（ニュージーランド）　　炒り大豆（青森県）

さつまいもご飯・さんまの塩焼き・切り干しとツナのサラダ・みそ汁・りんご・牛乳

秋の味覚の代表『さつまいも』・『さんま』の登場です。四季それぞれのおいしい物が食べられることに感謝したいですね。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
さんま（千葉県）
さつまいも（茨城県）　　キャベツ（群馬県）　　にんじん（北海道）　　小松菜（茨城県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　ほうれん草（茨城県）　　りんご（青森県）
切干大根（千葉県）

スパゲティミートソース（なす入り）・ひじきサラダ・りんごとクルミのケーキ・牛乳

和・洋・中どの料理にも合う万能野菜のなす。日本では８世紀から食用としての記録があるそうです。日本では濃紫色（いわゆる茄子紺）の物が一般的ですが、外国では緑や白いなすも多くあります。
スポンジ状の果肉が周囲のうま味を吸っておいしくなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
スパゲティ（小麦粉：カナダほか）　　小麦粉（アメリカほか）
牛肉（オーストラリア）　　鶏卵（千葉県）
チーズ（原乳：オランダ・ニュージーランド）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（北海道）　　にんにく（青森県）　　なす（埼玉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　
マッシュルーム水煮（千葉県）　　トマト水煮（イタリア）　　ひじき（韓国）　　冷凍枝豆（北海道）　　りんご缶詰（長野県）　　煎りくるみ（アメリカ）　

吹き寄せご飯・ふくさ卵焼き・だんご汁・煮干し・栗のムース・牛乳

今宵は十三夜。十五夜の芋名月に対し、十三夜は『豆名月』・『栗名月』と呼ばれます。すすきやお団子、栗や豆などをお供えしてお月見をしてみましょう。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・やm型・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　もち米（我孫子市）
鶏肉（岩手県・宮崎県）　　鶏卵（千葉県）
ごぼう（青森県）　　にんじん（北海道）　　栗（茨城県）　　ぶなしめじ（長野県）　　だいこん（北海道）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　
干し椎茸（九州）　　きくらげ（九州）　　冷凍枝豆（北海道）
白玉もち（もち米：国産）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　煮干し（瀬戸内海）

ごはん・のりつくだ煮・家常豆腐・涼拌三絲・梨（南水）・牛乳

しょうがのきいたタレで和えた涼拌三絲は季節を問わず人気があります。本来は三種類の材料を使いますが、給食では３色（５種類）の材料を使っています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（千葉県・茨城県）
キャベツ（千葉県）　　にんじん（北海道）　　しょうが（高知県）　　ねぎ（青森県）　　にんにく（青森県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　梨（長野県）
干し椎茸（九州）　　水煮たけのこ（九州）
のり（千葉県）　　生揚げ（大豆：宮城県）　　緑豆春雨（タイ）

ごはん・鮭の辛み焼き・大根と車麩の含め煮・みそ汁・黒糖くるみ・りんご・牛乳

朝夕の気温が下がり、煮ものがおいしく感じられます。日本伝統の食材『麩』を使った含め煮です。日本各地に特徴的な麩があります。輪切りにした切り口が車輪のように見えることから名づけられた『車麩』は新潟県の特産です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鮭（北海道）　　鶏肉（宮崎県）
しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　だいこん（北海道）　　にんじん（北海道）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　小松菜’千葉県）　　りんご（青森県）
こんにゃく（精粉：群馬県）　　車麩（小麦粉：アメリカ）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　くるみ（アメリカ）