【今日の献立】はちみつパン　牛乳　ハンバーグのデミグラスソース　シーザーサラダ　卵スープ

　今日は「卵スープ」でした。

　卵のサイズは、重さによりLL,L,MS,S,SSの6種類に分類されています。

お店では、MやLサイズをよく見かけますが、大きさの違いのほとんどは白身の重さだと言います。

黄身の大きさはそれぼど変わらないそうです。

【今日の献立】セルフビビンバ（ごはん・焼き肉・ナムル）牛乳　ねぎと生姜のスタミナスープ

  今日は「セルフビビンバ」で、焼き肉と野菜のナムルをごはんと一緒に混ぜて食べました。

ビビンバは韓国の代表的な料理です。正確には、「ビビンパフ」といい、「ビビン」は混ぜる、「パフ」はごはんという意味です。たくさんの野菜も肉と一緒に食べることができます。

【今日の献立】ごはん　牛乳　竹輪の磯辺揚げ　中華風春雨サラダ　じゃがいもの味噌汁

　今日は「竹輪の磯辺揚げ」でした。調理場で、小麦粉と青のりと塩を加えた衣に、一つ一つ付けて揚げた手作りの「磯辺揚げ」です。

　他にも、小麦粉にカレー粉、または粉チーズ、ゆかり、紅生姜などを加えてあげてもおいしいですよ。

【今日の献立】コッペパン　チョコクリーム　牛乳　厚焼き卵　ツナサラダ　キムチうどん

　今日は「キムチうどん」でした。

豚肉と野菜を豆板醤で炒め、味付けには醤油とキムチの素を使った少しピリ辛なうどんでしたが、体がポカポカと温まり、寒い日にぴったりの献立になりました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　ホッケの味噌焼き　切干大根の炒め煮　白菜の味噌汁　お米のババロア（みかん）

　 今日は「ホッケの味噌焼き」でした。

　「ホッケ」は北海道で多く獲れる魚です。漢字で「魚」に「花」と書きます。

　群れで泳ぐ姿が花のように見えることから、北海道の花で「北の花」、「ほくか」それが「ほっけ」と呼ばれるようになったと言われています。