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2023年12月の記事一覧

12月6日(水)の給食

【今日の献立】セルフ三色丼(ごはん・肉そぼろ・炒り卵・ごま和え)トック入りわかめスープ

 今日は、韓国のお餅「トック」を使ったわかめスープでした。

 トックは、日本のお餅とは違って、もち米でなくうるち米からつくられます。ねばりや伸びが少なく、煮込み料理や鍋料理に向いています。

 トックの「トッ」は「餅」の意味で、「トック」は「汁物のもち」のことが言います。