【今日の献立】米粉パン　牛乳　チーズオムレツ　ハムマリネサラダ　ビーフシチュー　選択ケーキ（チョコレートケーキ・いちごケーキ・ホワイトロールケーキ）

　今日は、矢板市産とちぎ和牛献立です。

　生産者は、矢板市成田の平久井順一さんです。

　細かいサシの入った、とちぎ和牛は、キメが細かく、ふわっと柔らかく、とろけるようなうま味と甘みがあります。今日は、牛肉を赤ワインに漬け込んでから調理しました。

　今日も、子どもたちはよく食べてくれました。

【今日の献立】キンパ風ごはん（ごはん・焼肉・たくあん入りナムル）牛乳　豆腐チゲスープ　かぼちゃプリン

　今日は冬至です。１年中で一番、昼の時間の短い日です。やがてくる寒さに備えて、栄養のある「かぼちゃ」を食べて、健康を願ったリ、ゆずを浮かべたお風呂に入って、体を温めたりする習慣があります。冬至にかぼちゃを食べると「病気にならない」「風邪にかかりにくくなる」などといわれています。ビタミン類を多く含むかぼちゃを食べることによって、元気に過ごせるように、という願いがこめられています。

【今日の献立】ごはん　牛乳　佐野の黒から揚げ　バンサンスー　ゆばとわかめのみそ汁

　今日は、栃木県のアスリートレシピ集から活用したメニューです。

　「佐野ラーメン」「いもフライ」に続く新たな佐野市のご当地グルメを作ろうと、地元のパパたちが開発した、ソース味のから揚げです。ウスターソースで下味を付け、片栗粉をまぶして揚げます。色が黒く、後味もピリッとしてスパイシーに仕上がります。

【今日の献立】塩ラーメン　牛乳　焼きギョーザ　のり酢和え　チーズドック

　今日は、みんなの大好きな「塩ラーメン」です。

　ラーメン、揚げパン、から揚げの日は、朝から子どもたちの待ち遠しい様子がみられます。

　副菜は、人気の和え物「のり酢和え」です。ほうれん草とツナとのり、ごま、味付けは醤油と酢のみです。作る時のポイントは、ほうれん草とツナをよく和えてから調味し、ごまを加え、最後にたっぷりの「のり」を少しづつ和えることです。

　今日も、たくさん食べました。

【今日の献立】ごはん　牛乳　揚げ鯖のねぎソースがけ　にらともやしの和え物　鶏団子汁

　今日は、揚げ鯖のねぎソースがけです。

　給食室で下味を付けた鯖に片栗粉をまぶ油で揚げ、ねぎソースをかけました。

　さば、いわし、さんまなどの青魚に含まれる脂は、血液をサラサラにしてくれたり、脳の働きを活発にしてくれます。また、血管が詰まったり、やぶれてしまうこわい病気を防いでくれます。

　血液や筋肉をつくる働きのあるたんぱく質も多く含まれているので、成長期にはぜひ食べてほしいお魚です。