給食のページ

2023年5月の記事一覧

4月28日(金)の給食について

【今日の献立】みそラーメン(ラーメン小袋・みそラーメンスープ)牛乳 米粉春巻 のり酢和え

 今日は、春巻でした。

 春巻は中国料理の一つです。細く切った豚肉や野菜を炒めて具を作り、それを小麦粉からできた皮で棒状の形に包んで揚げた料理です。もともとは、暦の上で春の始まりとされる立春のころに、新たな芽が出た野菜を具として使っていたことから、「春巻」という名前がついたといわれています。

4月27日(木)の給食について

【今日の献立】セルフ五目ごはん 牛乳 厚焼き玉子 なめこ汁

 今日は、セルフ五目ごはんでした。

 五目ごはんに入っている枝豆ですが、成長すると大豆になります。

 ビタミンCは大豆の方が多く、たんぱく質は大豆に多く含まれています。

 同じ豆ですが含まれる栄養価に違いはありますが、どちらも大事な栄養素です。