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2022年3月の記事一覧

3月11日(金)の給食について

【今日の献立】食パン とちおとめいちごジャム 牛乳 大学いも ごぼうサラダ カレーうどん

 今日は、ごぼうサラダでした。

 ごぼうを包丁で切ったとき、その断面が空気に触れて茶色く変化します。

 それを防ぐのがお酢です。酢を入れたお水につけると、きれいな色を保つことができます。