活動の様子

献立：　発芽玄米ご飯、牛乳、さばの塩焼き、ゆず香和え、かぼちゃのほうとう汁、みかん

明後日は、冬至です。昔から冬至にゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べたりすると、風邪をひかない、と言われています。そこで今日は、明後日の冬至にちなんで、ゆずの果汁を和え物のドレッシングに、かぼちゃを汁物に使用しました。今日は、米（黒酢米）・小松菜・白菜・味噌が野田市産でした。

献立：　メキシカンソーススパゲッティ、牛乳、鶏肉とコーンのスープ、おからマフィン

スパゲッティは、ご飯やパンと同じ主食ですが、給食では食器や食缶の関係もあり、スパゲッティだけで中学生に必要な主食の量を出すことができません。そこで今日は、手作りのおからマフィンを一緒に出しました。おからは、豆腐を作るときにできる「大豆のしぼりかす」で、食物繊維やカルシウムを多く含みます。おからは、野田市のお豆腐屋さんから納めていただきました。今日は、卵が野田市産でした。

　本日は東部中、東部小、柳沢小の三校の特別支援学級の児童生徒が柳沢小学校に集まり、ふれあい交流会を行いました。新型コロナウイルス感染症が流行した期間は実施できませんでしたが、毎年恒例の行事として以前から続くイベントです。

　各学校からそれぞれゲームなどの提案を持ち寄り、３種類の種目で交流を深めました。東部中は「ラダーじゃんけん」というゲームを提案しました。体力を鍛えつつ運が勝敗を左右する楽しいゲームです。一回一回のじゃんけんに一喜一憂する子どもたち。大盛り上がりでした！

　３校の中では唯一の中学生である東部中生が先輩です。始めや終わりの会では前に出て話をしたり、進行を担当したりと立派な姿を見せることができました。

献立：　ご飯、牛乳、ハンバーグもろみソース、ひじきの炒め煮、白菜スープ、チーズ

今日は、しょうゆの街・野田ならではの食材「もろみ」をハンバーグのソースに使用しました。「もろみ」は、味噌やしょうゆなどを作るときに大豆や小麦などの原材料が発酵してできます。今日の「もろみ」は、市内のお漬物屋さんから納めていただきました。今日は「もろみ」の他に、米（黒酢米）・白菜・小松菜が野田市産でした。

献立：　ご飯、牛乳、ししゃものごま揚げ、切干大根の炒め煮、かきたま汁、みはや

「早香」を提供する予定でしたが、「みはや」に変更になりました。「みはや」などの国産の柑橘類がおいしい季節です。来月以降も、いろいろな国産の柑橘類が給食に登場予定です。給食では毎月登場するししゃもですが、今日はごまの入った衣をつけて、揚げました。今日は、米（黒酢米）・小松菜・卵が野田市産でした。

　今日は２年生と３年生が講師の先生を招いての書写の授業です。講師の先生は長年東部中の書道の先生をしてもらっており、２，３年生は昨年もお世話になっています。よく知っているうえに、講師の先生が明るく積極的に生徒と関わってくださるので、生徒たちとも打ち解けて、とても楽しそうに書道に取り組んでいます。自分たちから先生に「できました、見てください」や「これどうですか！？」といった言葉が聞こえてくる熱心な授業になりました。

　席書大会に向けて皆頑張っています。この作品は１月に千葉県小中高等学校書き初め展覧会に出品することになります。東部中の生徒たちは書写が上手です。素晴らしい作品が出品できるでしょう！

　今年度も書写の季節となりました。今年も野田市の先生を講師に招き、筆の使い方や、文字のバランスについて丁寧に教えていただきました。

　今年の課題は

　１年生「花の季節」　２年生「美しい山河」　３年生「早春の風景」　　です。

　中学生らしい、難しいけれど、挑戦しがいのある課題ですね。

　国語の授業も書写を行っており、講師の先生に教わったことを大事に練習を重ねています。

　３年生は１２月２１日に、１，２年生は１月９日に席書大会を予定しています。冬休みをつかって練習する人もいるでしょう。頑張ってください！

献立：　麦入りご飯、牛乳、プルコギ丼の具、ワンタンスープ、杏仁豆腐

プルコギは、近くの農家さんから納めていただいた大きな白菜など、たくさんの野菜を使用して作りました。今日は白菜の他に、米（黒酢米）・小松菜が野田市産でした。

献立：　ご飯、牛乳、大学芋、野菜ののり酢和え、いわしのつみれ汁、千葉県産大豆（ふくゆたか）の納豆

大学芋は、「紅あずま」という品種のさつまいも（茨城県産）で作りました。つみれ汁には、千葉県産のいわしで作ったつみれだんごを入れました。調理員さんが一つずつ作ってくれました。今日は、米（黒酢米）・小松菜・味噌が野田市産でした。

献立：　コッペパン、牛乳、メープル&マーガリン、鮭のグラタン、キャベツのサラダ（サウザンアイランドドレッシング）、カナディアンチキンスープ

今日の給食は、旅する昼ご飯～カナダ編～でした。カナダといえば、国旗にも描かれているメープル（楓）が有名です。メープルシロップは、カナダでは様々な料理に使われているそうです。今日は、メープル&マーガリンをパンにつけていただきました。グラタンには、カナダでたくさん捕れるサーモン（鮭）を入れました。今日は、キャベツが野田市産でした。