2020年9月の記事一覧

今日の給食に出たビルマ汁は、太平洋戦争でビルマ（現・ミャンマー）に出征した呉服店「もおかや」の主人が、現地で食べたスープの美味しさが忘れられず、終戦・帰国後に、当時の日本で入手できる材料で再現したのが始まりと言われています。ビルマで具材として使われていた魚（コイ、ナマズ）を豚肉で代用し、その後、口伝えで広がったそうです。益子町商工会が2014年に「益子のビルマ汁」の商標登録を取得し、益子町の学校給食にも出されるようになりました。(益子のビルマ汁HPから)トマト、ナス、インゲン、ジャガイモ、ニンジンをぶつ切りにし、和風だしで煮込み、カレー粉で風味を付けてあります。今日は益子の夏の家庭料理を給食でおいしくいただきました。
　
今日も暑い一日でした。暑さ指数が高く、2時間目の休み時間と昼休みの外遊びが中止となりました。来週も元気に学校に来てください。