2021年1月の記事一覧

今週は全国学校給食週間です。給食委員会の５年生児童が考えた「食に関するクイズ」４回目です。

第1問　大根はどこがあまいでしょうか。
①上の部分　②真ん中の部分　③下の部分

第2問　みかんの皮をむくと出てくる白いすじのようなものは取った方がよい。○か×か。

正解は、第1問が①上の部分です。

大根は、葉に近い部分ほど甘く、先に近い部分ほど辛味が強くなるので、先端は薬味や漬物に。葉に近い部分は辛味が少ないのでサラダなど生食に最適です。中央部分は、おでんやふろふきダイコンなど煮物に向いているそうです。JAHPより

第2問が×です。
みかんの白い「すじ」にはビタミンＣがたくさん含まれているのでつけたまま食べた方がよいそうです。

給食中の放送だったので、頭の中で答えを思い浮かべながら正解を聞きました。明日はどんなクイズが出るのか楽しみです。