2017年2月の記事一覧

２月３日（金）の給食のメニューは
【節分献立】豆ごはん、牛乳、
いわしのかば焼き、ごまあえ、みそけんちん汁でした。
今日は「節分」ですが、「節分」は季節の分かれ目の意味で、
元々は「立春」「立夏」「立秋」「立冬」のそれぞれの前日を指していました。
「節分」が特に立春の前日を指すようになった由来は
冬から春になる時期を１年の境とし、
現在の大晦日と同じように考えられていたためです。
立春の「節分」に豆をまく「豆まき」の行事は中国から伝わった風習で、
病気などをもたらす悪い鬼を追い払う儀式です。
いわしの頭を柊の小枝に刺して玄関に挿す風習は、
魔除けのためといわれています。
今日の給食では「節分」に因んだ献立を用意しました。
ごはんには「大豆」、かば焼きには「いわし」を使っています。