2019年2月の記事一覧

今日の給食の献立は、

　　　　●カレーピラフ

　　　　●ホワイトソースかけ

　　　　●青菜とじゃこのサラダ

　　　　●牛乳

　　　　　　　　　　　　　　です。

今日の給食のカレーピラフには、ピーマンが入っています。ピーマンには、ビタミンＣやβ-カロテンが豊富に含まれています。また、ビタミンＢやカルシウム・鉄分なども多く、栄養満点の野菜です。

今日は、ピーマンをにんじん・玉ねぎと一緒にバターで炒めてカレー粉を入れ、カレー味のピラフを炊きました。ピラフの上にかけるホワイトソースも、バターで小麦粉をよく炒めて、ホワイトルウから手作りしたソースです。