2019年2月の記事一覧

今日の給食の献立は

　　　　●シーフードピラフ

　　　　●ぶた肉のバーベキューソース焼き

　　　　●コールスローサラダ

　　　　●洋風かき玉スープ

　　　　●牛乳　　　　　　　　　

です。

シーフードピラフには、エビ・イカ・あさりなどの魚介類がたくさん入っています。エビは、和食・洋食・中華を問わず、いろいろな料理に使われていますね。日本では、かなり昔からエビが食べられていたようで、縄文時代の貝塚からも、エビの殻やエビのしっぽなどが発掘されているそうです。

エビには、私たちの体をつくるもとになる「たんぱく質」が豊富にふくまれています。他にも、体がさびて病気になるのを防いでくれる「ビタミンＥ」や、目の働きを助けたり、体の疲れをとってくれる「タウリン」などが豊富です。「タウリン」は、イカやあさりにも、たくさんふくまれています。また、あさりには血液のもとになる「鉄分」も多くふくまれています。今日のシーフードピラフには、いろいろな栄養がギュッとつまっていますね。

今日の給食も残さず食べて、１．２年生は午後のテストも頑張りましょう。