2018年9月の記事一覧

　　　　●ごはん

　　　　●さんまのかば焼き

　　　　●小松菜のおひたし

　　　　●みそけんちん汁

　　　　●牛乳

　　　　　　　　　　　　　　です。

今日の給食には「サンマ」が出ていますね。サンマは、秋に水揚げされる、ちょうど今が旬の魚です。

サンマには、牛肉に匹敵するほどの『良質なたんぱく質』がたくさん含まれている他、肌や皮膚の粘膜を健康に保つ働きがある『ビタミンＡ』や、骨や歯をつくる『カルシウム』も含まれています。

また、サンマには、血液の流れをよくし、生活習慣病などの予防に役立つEPA（エイコサペンタエン酸）や、脳を活性化させ、記憶力の向上にも効果があるDHA（ドコサヘキサエン酸）という成分も含まれています。

栄養豊富で、健康にとてもよい「サンマ」は、成長期のみなさんにすすんで食べてもらいたい魚です。

今日の給食では、かたくり粉をつけたサンマを油で揚げて甘辛いタレをからめた、「さんまのかば焼き」を用意しました。残さず食べましょう。