武里南小学校ブログ

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は「地粉うどん・五目うどんの汁・

牛乳・ふくさ焼・切り干し大根の和え物・鬼まん」

です。

　「ふくさ焼き」は具の入ったやわらかく仕上げた

卵焼きです。大量調理の給食ですので、火をきちん
と通すことが最優先となりますが、なるべくふんわ

りとやわらかく仕上げてもらうように調理師さんに

お願いし、おいしく作っていただきました。

　「おにまん」はおにまんじゅうのことで、名古屋

を中心に東海地方でよく食べられている、さつまい

もの入った蒸したまんじゅうのことです。献立名の

由来はいろいろありますが、表面にさつまいもが見

える様子が、ごつごつして鬼や鬼が持っている鉄の

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は長野県の郷土料理です。

献立は「野沢菜とわかめのチャーハン・牛乳・

鶏肉の山賊焼き・ゆでキャベツ・大平（おおびら）」

です。

　「鶏肉の山賊焼き」は「鶏もも肉のから揚げの大

きいもの」で、松本市周辺の郷土料理です。「焼き」

が付いている献立名ですが、実際は「揚げている」

料理です。最初、油が貴重だった頃、少しの油を

鉄鍋に入れて焼いていたことから、そのように呼

ばれていたようです。なぜ「山賊」が献立名に

入っているのかは、「山賊のように手づかみで豪

快に食べたから」と言う説がありますが、はっき

りわかっていません。

　「大平」は木曽地方の郷土料理で、結婚式やお

葬式などの冠婚葬祭の時に出される料理だそうで

す。平たいおわんに盛られることから、このよう

な名前がついたようです。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・さばの塩焼き・

れんこんのきんぴら・みそおでん」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・中華丼の具

・手作り餃子・華風和え」です。

代表委員の児童が企画・運営しています

全員、マスクをして集まっています

今日は、〇×クイズをしました

　　今朝は、児童朝会がありました。南小学校にまつわる〇×クイズです。校長先生の趣味については間違えてしまった児童もいましたが、みんな南小のことがよくわかっていました。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「山型食パン、国産いちごジャム

・豆腐のミートソース焼き・みそドレッシングサ

ラダ・きのこのふわふわスープ」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・鰆の幽庵焼き・

もやしの生醤油あえ・すき焼き風煮」です。

　今日は６年１組のバイキング給食です。卒業を

お祝いする会食です。卒業まであと２７日しかあ

りません。６年間で最初で最後のバイキング給食

です。会食中は楽しい笑い声が聞こえてきました。

思い出に残る給食となったでしょうか？

どんなメニューになるのでしょうか。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「麦ごはん・カレールウ・牛乳

鉄骨サラダ」です。

　今日は６年２組のバイキング給食でした。卒業を

お祝いする会食なので、６年間で最初で最後のバイ

キング給食になります。毎月全学年でお誕生日会食

をやっていますが、それとはまた違う雰囲気で、楽

しく過ごせたようです。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「こぎつねごはん・牛乳・あじフライ・

大根のごま酢和え・お吸い物」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「二色揚げパン・牛乳・いかと

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・とりつくね焼き・

おかかあえ・五目煮」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は[節分の日の献立]です。

メニューは「春日部豆っ子ごはん・牛乳・いわしの

かば焼き・かぶの甘酢漬け・せんべい汁」です。

　節分は立春の前日で冬から春のへの季節のかわり目

の行事です。節分に豆をまく習慣は室町時代の頃か

らはじまったとされています。鬼を追い払うために

使う豆ですが、悪いものに勝つ、強い力があると信

じられていたそうです。また、ひいらぎの枝にいわ

しの頭をさして、門などに立て悪い気をはらうとい

う習慣もあります。今日のメニューにも「いわし」

のかば焼きを入れました。「春日部豆っ子ごはん」

の中に入っている黒大豆は春日部で育て収穫された

ものです。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・ツナの焼きさんが・

白菜のおひたし・筑前煮」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「酢飯（手巻きのり、納豆、焼き

ウインナー）・牛乳・こんぶの煮付け・さつま汁」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「シーフードグラタントースト・牛乳

コーンサラダ・じゃがいものコンソメスープ」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「中華麺・マーボーラーメンの汁

・牛乳・春巻き・ほうれん草のナムル」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「ごはん（ふりかけ）・牛乳・鶏肉の

ごま焼き・即席漬け・磯煮」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・鮭の塩焼き・煮浸し

・紅白すいとん」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「はちみつパン・牛乳・ドリア・

花野菜のアーリオオーリオ・野菜スープ」です。

　「花野菜のアーリオオーリオ」の「花野菜」とは

[つぼみ]と[茎]を食べるブロッコリーと[つぼみ]を食

べるカリフラワーのことを指しています。「アーリオ

オーリオ」とはイタリア語で、にんにく、オリーブ

オイル、唐辛子で味付けしたものです。

今日の集会は、全員マスク着用です

給食・掲示委員会の発表

大きな声で、堂々の発表でした

　　今朝は児童朝会がありました。今日は給食・掲示委員会による発表がありました。「好き嫌いを無くして何でも食べましょう。」というテーマで、食の大切さをみんなに訴えました。声も大きく堂々の発表でした。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・れんこんハンバーグ

・磯香和え・三平汁」です。「三平汁」とは北海道の郷

土料理で、鮭などの魚と野菜を煮た塩汁です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「中華風炊き込みご飯・牛乳・

鶏肉のから揚げ・ひじきの五色炒め」です。

　今日のお誕生日会食も給食委員会がリコーダーで

「ハッピーバースデートゥーユー」を演奏してくれ

ています。

１月生まれさんも静かに食べることができ

ました。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の献立は、「ごはん・牛乳・和風卵焼き・

アーモンドあえ・みそ汁」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は秋田県の郷土料理です。「ごはん・

牛乳・はたはたのから揚げ・せり蒸し・きりたん

ぽ汁」です。

　「せり蒸し」とは、せりの煮浸しのような料理

です。「せり」は「春の七草」の一つです。臭み消

しや風味づけとして使われることが多いようです。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「黒パン・乳酸菌飲料・ポテトの

オーロラソース焼き・ポパイサラダ・白菜と肉団子

のスープ」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・飛龍頭（ひりょうず）

・春菊の和え物・ぶた肉と大根の煮物」です。

　「飛龍頭」はくずした豆腐に野菜をまぜて揚げた

ものです。豆腐だけだと食べにくいので給食では、

鶏のひき肉を入れて食べやすくしています。

「飛龍頭」という名前はポルトガルのお菓子の

名前「フィリョース」からきているようです。

また揚げているときの形が飛んでいる「龍の頭」

のように見えるから、とも言われています。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「くわいごはん・牛乳・凍り豆腐の

肉巻き焼き・切り干し大根の和え物」です。

　今日の給食の「くわいごはん」の「くわい」は

ピンポン玉より小さいくらいの丸い実の部分から

数㎝の芽がのびていて、その「芽がでる」という

姿から縁起物とされ、正月のおせち料理にも用い

られる野菜です。しかし、食用にしているのは

日本と中国だけのようです。日本で栽培される多

くは、「青くわい」で、ほっくりして甘味と苦味が

あります。青くわいが、いつごろから食べられた

いたのかはわからないのですが、少なくとも江戸

時代には、広く食べられていたようです。「くわい」

は、全国の約３０％が、埼玉県で栽培され第２位の

収穫量となっています。「くわい」は血圧を下げる

働きある「カリウム」を多く含んでいます。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・さばの七味焼き

・青菜とかんぴょうの和え物・おでん」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「麦ごはん・カレー・牛乳・ブロッコリーと

豆のサラダ」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　
　今日から３学期の給食がはじまりました。

　今日は[鏡開きの献立]です。「ごはん・牛乳・さわらの

照り焼き・五目きんぴら・おしるこ」になります。

　
　１月１１日は鏡開きの日です。お正月にそなえていた

鏡もちを、木づちなどで割ってから食べます。ただし、

「割る」や「切る」という言葉は縁起が悪いので、

「開く」という言葉を使っていました。昔は丸くのした

もちを、そのままそなえていましたが、今はパック状に

なったおもちをそなえることが多いですね。給食では食

べやすいように白玉もちを使っています。

朝はきちんと起きられていますか？生活のリズムが

くずれてしまっている人は早く元にもどすようにしま

しょう。生活のリズムを元にもどすには、朝・昼・夜

の食事を決まった時間にとることが大切です。食事の

リズムが体調を整えてくれます。朝、“しょくよくがない”

または“時間がなくて食べられない”という人は、夜は

早めに寝ることをこころがけてみましょう。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は「ごはん・牛乳・ミートローフ・カラフル

サラダ・野菜スープ・セレクトデザート（チョコケーキ・

ストロベリーケーキ・洋なしゼリー）」です。

　今日の給食で今日の給食で食べている　米　の一部は

学校で栽培委員会のみなさんが中心となって、苗から

育ててくれたものです。　苗は鈴木農家さんからゆずって

いただいた「きずな」という種類です。校務員さんが三角

畑に田んぼを作り苗を植え、丈夫なビニール袋・プラン

ターに土を入れ、苗を植えたのは５年生の有志のみなさ

んです。栽培委員と校務員さんが苗に水をあげてくれまし

た。「稲刈り」とその後の「千(せん)歯(ば)こき」での脱穀

は栽培委員さんです。「千歯こき」とは元禄時時代徳川綱
吉が納めていたころに発明された画期的な農具です。

鉄の歯のすきまに稲の穂先を入れ、引き抜くと、籾がとれ

ます。これは殻がついた状態のお米です。その後もさまざ

まな作業をして、みんながふだん食べている白いお米にな

ります。

カラフルサラダに入っている大根は全て学校で育った

ものです。取れたてなので、みずみずしくておいしいで

すね。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食は[和歌山県の郷土料理]です。

「さばめし・牛乳・鶏肉の金山寺みそ焼き・おひたし・

凍り豆腐の煮物」です。

　和歌山県桃山町安楽川（あらかわ）地区では大勢の人を招く時に

「さばめし」をよく作るそうです。そのときに使うのが、日持ちが
する塩さばです。さばは山間部の人々のたんぱく源でもあり、ごち
そうの一つでした。「さばめし」は海の幸を山でも食べられるように考え出された、生活の知恵から生まれた郷土料理です。

　また、和歌山県の特産品である「凍り豆腐」と「金山寺みそ」を
献立の材料に取り入れました。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食のメニューは「地粉うどん・かき玉うどん

の汁・ちくわの変わり天ぷら・れんこんとねぎの炒め物」

です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食のメニューは「ツイストパン・乳酸菌飲料・

ポテトグラタン・ベジタブルソテー・えび団子と白菜の

スープ」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食のメニューは「ごはん・牛乳・ほっけの

塩焼き・大根のごま酢和え・すき焼き風煮」です。

今日の給食の食材です

どんなメニューになるのでしょうか。

　今日の給食のメニューは「ポテトピラフ・牛乳・ツナ

オムレツ・みずなサラダ・わかめスープ」です。

　「ポテトピラフ」は初登場の献立です。角切りにした

じゃがいもを素揚げにし、味付けをしたご飯にまぜたも

のです。子ども達にも好評で、よく食べていました。

今日は１２月のお誕生日会食です。１２月生まれさん

は静かに給食を食べていました。そして、話をしている

人の方を向いて、話しを聞ける人が多かったと思います。

きっと、クラスでもきちんと先生の話が聞くことができてい
るのでしょうね。