１月２０日（月）の給食について

投稿日時 : 2020/01/20  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】麦ごはん　牛乳　揚ギョーザのねぎソース　中華風春雨サラダ　じゃがいもとわかめの味噌汁　冷凍パイナップル

　今日の献立は、乙畑小学校の６年生が家庭科の時間に考えた献立です。５班に分かれて、主食、主菜、副菜、汁物のそろった献立を考えてました。

【乙畑小学校６年生が考えた献立】
　どの献立も栄養バランスや、彩り、和食洋食中華などの組み合わせなどを考えたよい献立になりました。
   この中から一つを選んで給食にアレンジしました。
　　　

  　          
 

１月１７日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/01/17  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフホットドック（コッペパン・ウィンナー・マスタード＆ケチャップ）ポテトサラダ　白菜のクリーム煮　

　白菜は、古くから中国でつくられていて、英語で「チャイニーズキャベツ」と呼ばれています。霜のおりるころになると、やわらかくなり甘みもでておいしくなります。白菜にはかぜをひきにくくするビタミンＣやカリウム、ビタミンＡも多く含まれています。

１月１６日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/01/16  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　あじフライ　千草和え　豚汁

　 色々な材料を取り合わせる料理を「千草」といいます。
「たくさんの」という意味があります。
　今日は彩りのよい「千草和え」です。にんじん、もやし、小松菜、ハム、錦糸卵をしょうゆと、砂糖、酢、すりごまで和えました。

１月１５日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/01/15  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】米粉パン　牛乳　チキンチーズ焼き　ごぼうサラダ　焼きそば

　　丸みのある春キャベツに対して、冬キャベツはだ円形をしていて、ずっしりと重みがあります。葉がふんわりと巻かれている春キャベツにくらべ、冬キャベツはぎゅっと固く、葉にも厚みがありますが、寒さにあたって甘みをまします。今日は、キャベツをたくさん使った焼きそばです。

１月１４日（火）の給食について

投稿日時 : 2020/01/14  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　和風きのこハンバーグ　もやしとのりのナムル　小松菜の味噌汁

　　海苔は「一日二枚で医者いらず」と言われています。たんぱく質やカルシウム、鉄、ビタミン、食物繊維など多くふくまれています。海苔という名前は、ヌルヌルする、という意味の「ぬら」がなまったものだと言われています。今日は、のりをたっぷり使った「もやしとのりのナムル」です。

１月１０日（金）の給食について

投稿日時 : 2020/01/10  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】セルフフルーツサンド（コッペパン　フルーツクリーム）牛乳　ツナサラダ　ミートボールのトマトクリーム煮

　今日は、みんなの好きなセルフフルーツサンドでした。みかん、パイナップル、黄桃の入ったフルーツクリームをコッペパンにはさんで食べました。
　ミートボールのトマトクリーム煮はカットトマトを加えたシチューです。トマトのうま味を感じるやさしい味に仕上がりました。今日もたくさん食べました。

１月９日（木）の給食について

投稿日時 : 2020/01/09  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　県産豚肉コロッケ　ひじきの炒め煮　いわしのつみれ汁

　「つくね」と「つみれ」の違いは？「つくね」はひき肉や魚のすり身に調味料やつなぎを入れた記事を手でこねてよく混ぜ団子状に丸めたものです。「つみれ」はよく混ぜるのはつくねと同じですが、手やスプーンなどで一口大の大きさにつみ取って、そのまま煮汁や鍋に入れて調理します。この生地を「つみいれる」という作り方が「つみれ」の由来になっているそうです。今日は「いわしのつみれ汁」です。

１月８日（水）の給食について

投稿日時 : 2020/01/08  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】かぼちゃパン　牛乳　コロコロサラダ　小松菜の和風パスタ　チーズ

　新年とともに今日から給食が始まりました。
　年も明けて寒さが厳しくなってきましたが、早寝早起きを心がけて、朝ごはんをしっかり食べ体温を上げ、元気に登校しましょう。
　今年もよろしくお願いします。

１２月２４日（火）の給食について

投稿日時 : 2019/12/24  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　ハンバーグの野菜トマトソース　花野菜とパスタのサラダ　コンソメスープ　選択デザート

　今日はクリスマス献立で、もみの木ハンバーグがつきました。
　また、セレクト給食で、チョコクレープ、レモンタルト、カップデザート（いちごプリン）の３つの中から好きなデザートを１つ選びました。
　今年最後の給食もよく食べていました。
　冬休みになっても、早寝、早起き朝ごはんで生活リズムを整え、規則正しい生活を送ってほしいと思います。１月の給食は８日（水）からです。

１２月２３日（月）の給食について

投稿日時 : 2019/12/23  栄養教諭  カテゴリ:

【今日の献立】ごはん　牛乳　えびしゅうまい　ジャージャン豆腐　ねぎと生姜のスタミナスープ

　今日はジャージャン豆腐でした。ジャージャン豆腐は，中国四川省の家庭料理です。漢字では「家と日常の常」で，家常（ジャージャン）と書きます。ジャージャンとは，家庭風とか家にありふれたという意味があり，家で常に食べる豆腐料理ということから，この名前がついたと言われています。マーボー豆腐に少し似ていますが，豆腐ではなく，豆腐を揚げた，生揚げを使うのが特徴です。