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9月6日(火)の給食について
【今日の献立】バターロール 牛乳 オムレツ ラタトゥイユ 冬瓜のスープ
今日は、夏野菜のラタトゥイユでした。
夏野菜とは、野菜の中で特に夏に収穫されるもので、きゅうり、なす、トマト、ピーマン、オクラ、とうもろこし、にら、かぼちゃ、ズッキーニなどがあります。
カロテン、ビタミンC,ビタミンEなどを多く含み、夏バテ予防に効果が高いといわれています。
今日は、トマト、ピーマン、ズッキーニ、黄ピーマンをを使ったラタトゥイユをオムレツと一緒に食べました。また、スープには冬瓜を使いました。