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11月28日(火)の給食

【今日の献立】コッペパン 牛乳 野菜肉団子 焼きそば フルーツヨーグルト和え

 

 今日は、みんなの大好きな焼きそばでした。

 豚肉、にんじん、キャベツ、もやしを炒め、焼きそばソースで味付けをします。

 そこに蒸した焼きそば麺を加え、よく味がなじむように炒め合わせ、仕上げにウスターソースを回します。大量なので炒めすぎて、麺が細かくならないように、野菜と麺の温度を上げて素早く炒め合わせます。