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2021年2月の記事一覧

給食に「富富富」のお米！

投稿日時 : 2021/02/22  学校管理者 
２月２２日（月）
今日は、日付に「２」が３つ並びます。
学校給食では、この２月２２日にちなんで、先週から今週の２週間、富山の新しいお米「富富富」が準備されています。

★今日の献立★
ごはん、牛乳、えびシューマイ、バンサンスー、麻婆豆腐、メロン

「富富富」は、中華料理の献立にもぴったり合いました。
おいしかったです！


　「富富富」は、富山のきれいな水と豊かな大地、そして、一生懸命にお米をつくる人たちが力を合わせてできた、富山の新しい品種のお米です。
　平成１５年から、１５年もの長い年月をかけて研究開発され、平成３０年１０月にデビューしました。

　「富富富」のイネの特長は、二つあります。
　一つ目は、夏の暑さに強いことや、背が低く、台風がきても倒れにくいことから、品質のよいおいしいお米がとれること。
　二つ目は、病気に強いため、農薬の使用量が少ないことから、より安全・安心なお米がとれることです。

　「富富富」を炊いたごはんは、一粒一粒に「つや」があり、「香り」がよくて、食べると「旨み」と「甘み」が口いっぱいに広がります。
　おいしさの秘密は、ごはんに、うまみ成分がたくさん含まれていることです。
　また、炊いてから時間が経ってもかたくなりにくいという特長があり、冷めてもおいしく食べられます。