2016年11月の記事一覧

１１月２８日（月）の給食のメニューは
大根めし、牛乳、ぶりの照り焼き、
華風あえ、のっぺい汁でした。
「大根」が中国から渡来したのは、奈良時代ともいわれ、
古くから食べられていた野菜の一つです。
「大根」は消化吸収に優れた野菜で、
別名「自然の消化剤」といわれるほどです。
根の部分に含まれる消化酵素が、食物の消化を助け、
胃酸の出過ぎの予防や、胃腸の働きを整えてくれるからです。
「大根」の旬は秋から冬にかけてで、これからの季節はより美味しくて、
栄養のある大根を食べることができます。