2018年12月の記事一覧

今日の給食の献立は、

　　　　●チャーハン

　　　　●餃子フライ

　　　　●華風あえ

　　　　●ス－ミータン

　　　　●牛乳

　　　　　　　　　　　　です。

　「餃子」は、中国から伝わってきた料理で、日本では１００年ほど前から食べられるようになりました。中国での餃子の起源は古く、２５００年以上前から食べられていたそうです。中国で餃子というと、ゆでて作る『水餃子』にして食べるのが一般的で、水餃子が残ったら焼いて食べるそうです。日本に伝わってきてから、生の餃子を焼いて食べるようになり、今の『焼き餃子』のスタイルが誕生したそうです。そして「にんにく」が加えられたりしながら、日本人の口に合うように変化していき、餃子は日本の食卓で親しまれるようになり、おかずとして定着していきました。

　今日の給食では、餃子に卵やパン粉で衣をつけて油で揚げ『餃子フライ』を作りました。ボリュームもあり、衣がサクッとしていてとてもおいしいですね。

　今学期の給食もあと３回で終わりです。よく味わって残さず食べましょう。