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（今日の献立）

牛乳　焼きうどん　豆腐のピリからスープ　手作りいちごケーキ

　焼きうどんには，豚肉や竹輪，油揚げ，干し椎茸，キャベツ，玉ねぎ，にんじんなど，様々な食材を入れています。かつおぶしの香りがよく，とても美味しいと好評でした。

（今日の献立）

牛乳　ちらし寿司　鰆の西京焼き　すまし汁　桜もち

　今日は，ひな祭り献立として，ちらし寿司や桜もちを出しました。また，鰆を使ったり，すまし汁に梅の花型のかまぼこを入れたりと，春らしい献立です。ちらし寿司は，酢飯に具材を混ぜ，上から錦糸卵，枝豆，花型にんじんを飾って作りました。調理員さんが，手間をかけてきれいに飾りつけてくれました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　じゃがいものそぼろ煮　なめこのみそ汁　バナナ

　給食のみそ汁に使用しているみそは，我孫子市のやまつね食品さんのものです。白みそと赤みそを混ぜて使っています。今日は，なめこと相性の良い赤みその割合を多くしています。

（今日の献立）

牛乳　親子丼　じゃがいものみそ汁　清見オレンジ

　今日の親子丼には，かつお節からとった出汁を使用しています。鶏肉と卵の他に，人参や玉ねぎ，椎茸，たけのこ，グリンピースなどが入った，具だくさんな丼です。

（今日の給食）

牛乳　ごはん　さばのにんにく煮　もやしのサラダ　じゃがいもとわかめのみそ汁　はるか

　今日は，さばをにんにくや生姜，長ねぎと一緒にじっくり煮ました。にんにくの香りは強くなく，ご飯が進む味付けです。今日の給食のにんじんは，我孫子市布施の玉根さんが，ねぎは久寺家の森さんが，大根は中峠の相馬さんが育ててくださったものです。新鮮でおいしい我孫子の野菜をいただきました。

（今日の献立）

牛乳　みそラーメン　海藻サラダ　手作りセサミドーナツ

　今日は，１年２組さんのリクエストにより，ラーメンを出しました。豚骨や野菜からスープをとり，赤みそやコチュジャン，トウバンジャンなどを使ってほんのりピリ辛な味付けにしました。セサミドーナツは，外はサクッと，中はふんわりと仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　チキンカレーライス　ツナとキャベツのサラダ　でこぽん

　今日は，１年４組さんのリクエストメニュー「カレー」です。給食のカレーは，小麦粉と豆乳バター，カレー粉でルウを手作りしています。また，あめ色になるまでじっくりいためた玉ねぎや，数種類のスパイスを使っているので，給食ならではの美味しさです。

（今日の献立）

牛乳　ひじきご飯　五目卵焼き　きりたんぽ汁　奄美たんかん

　今日は，きりたんぽ汁です。きりたんぽや鶏肉，ごぼう，大根，白菜などを，かつお節と昆布でとっただしで煮込みました。今日のような寒い日にぴったりの，体が温まる汁物になりました。

（今日の献立）

牛乳　三色ピラフ　鮭のポテトチーズ焼き　キャベツとウインナーのスープ　マスカットゼリー

　今日は，じゃがいもを蒸してつぶし，いためた玉ねぎやマヨネーズを混ぜてマッシュポテトを作り，それを鮭にのせて，上からチーズをかけて焼きました。手間のかかるメニューでしたが，「おいしかったです！」「また出してほしい！」「魚は苦手だけど今日は食べられた！」など，うれしい声が多く聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　中華丼　わかめとえのきのスープ　手作りりんご春巻き

　今日は，りんごや砂糖，シナモン，レモン汁などを煮詰めて作った具材を，春巻きの皮で巻いて揚げました。約800本の春巻きを作るのは大変な作業ですが、調理員さんが一つ一つきれいに巻いて，パリッと揚げてくれました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　肉じゃが　味付け海苔　かきたま汁　はるみ

　１月から３月にかけて，国産のかんきつ類が旬を迎えるため，給食でも様々なかんきつ類が登場しています。今日は「はるみ」です。清見とぽんかんをかけ合わせた品種で，果汁が多くさっぱりとした味わいが特徴です。美味しいかんきつ類を食べて，かんきつを好きになってほしいと思います。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　すき焼き風煮　水菜とじゃこのサラダ　いよかん

　今日のサラダには，ちりめんじゃこと油揚げをオーブンでカリカリに焼いて，混ぜています。自然とよくかんで食べることができ，かめばかむほど旨味が感じられるサラダです。

（今日の献立）

牛乳　キムチチャーハン　ししゃもの磯辺揚げ　中華五目スープ　ヨーグルト

　今日のチャーハンには，キムチや角切りのチャーシュー，にんじん，ねぎなどが入っています。辛い物が苦手な人でも美味しく食べられるよう，キムチは辛味が少ないものを使用しています。

（今日の献立）

牛乳　スパゲッティミートソース　コロコロ野菜のスープ　手作りチョコケーキ　

　今日は，１年３組さんのリクエストメニュー「チョコケーキ」です。バレンタインデーに合わせて出してみました。外はカリッと，中はふんわりと仕上がりました。

　また，今日のにんじんは我孫子市布施の玉根さんが，大根は久寺家の飯田さんが育ててくださったものです。美味しく味わっていただきました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　チキンみそカツ　キャベツときゅうりの浅漬け　豆腐とわかめのすまし汁　いちご

　今日は，胸肉のカツに，にんにくやごま油，みそを使ったみそだれをかけました。「おいしかった！」「また食べたい！」という声が多くありました。デザートのいちごは，栃木県産のとちあいかという品種です。甘みが強く，おいしいいちごでした。

（今日の献立）

牛乳　マーボー豆腐丼　中華風コーンスープ　青のり大豆

　今日のスープには，ホールコーンとクリームコーンが入っています。コーンの甘みが感じられ，体が温まるスープになりました。

（今日の献立）

牛乳　コッペパン　ホットドッグの具（ミートソース・ウインナー）　ポトフ　ひとくちみかんゼリー

　今日は，１年１組さんのリクエストメニュー「ホットドッグ」です。喜ぶ声が多く聞かれました。ポトフには，千葉県柏市産のかぶが入っています。スープにもかぶの甘みが感じられ，優しい味わいに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　たらのマヨコーン焼き　野菜のごま酢和え　けんちん汁　はるか

　今日は，玉ねぎや人参をいため，コーンやマヨネーズと合わせてマヨソースを作り，たらにかけて焼きました。魚が苦手な人でも食べやすいように，工夫しています。

（今日の献立）

牛乳　しらす入りわかめご飯　鶏肉と野菜のごま煮　白菜とえのきのみそ汁　りんご

　ごま煮には，鶏肉や厚揚げ，にんじん，ごぼう，こんにゃく，じゃがいも，さやいんげんなどが入っています。大きな釜でじっくりと煮て肉や野菜の旨味を引き出した煮物は，給食ならではの美味しさです。

（今日の献立）

牛乳　ねぎ塩豚丼　トック入りスープ　麗紅

　今日の果物は，麗紅という比較的新しい品種の柑橘です。とても甘く，果汁たっぷりでみずみずしいのが特徴です。皮が薄くむきやすいので，上手に皮をむいて食べている様子が多く見られました。