2022年9月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　手作りひじきハンバーグ　青のりポテト　大根と油揚げのみそ汁　ひとくちぶどうゼリー

　今日のハンバーグには，豆腐や大豆ミート，おから，ひじきなど，成長期のみなさんに食べてほしい食品がたくさんつまっています。調理員さんが，一つ一つ丁寧に成型してくださいました。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　すき焼き風煮　大根とじゃこのサラダ　グレープフルーツ

　すき焼き風煮は，豚肉や焼き豆腐，車ふ，しらたき，白菜や人参，長ねぎなどが入っているので，一品で様々な食品の栄養素を摂ることができます。豆腐や車ふに味がよくしみて，おいしくできました。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　鱈とじゃがいもの甘辛がらめ　野菜のごま和え　田舎汁　オレンジ

　今日は，生姜醤油で下味をつけた角切りの鱈と，素揚げしたじゃがいも，大豆を混ぜ合わせて，甘辛いたれをからめました。魚料理は苦手な人が多いですが，今日は「おいしかった！」という声が多くありました。魚が苦手でも，少しずつ食べてもらえるように，味付けを工夫して出しています。

（今日の献立）

牛乳　ナン　ドライカレー　グリーンサラダ　ヨーグルト

　今日は，６年３組のリクエストメニュー「ナン」が登場しました。ひき肉たっぷりのドライカレーとよく合い，とても好評でした。

（今日の献立）

牛乳　しらす入りわかめご飯　鶏肉と野菜のごま煮　大根と人参のみそ汁　きなこおはぎ

　明日，秋分の日をはさんで前後三日間は，秋のお彼岸です。今日は，秋のお彼岸でおはぎをお供えすることにちなんで，きなこおはぎを出しました。

（今日の給食）

牛乳　コスタリカライス　フライドポテト　ひじきと枝豆のサラダ　フレッシュプルーン

　今日のデザートは，北海道産のフレッシュプルーンです。ドライプルーンは年中出回っていますが，おいしい生のプルーンが食べられるのは今の時期だけです。初めて食べる人や，皮ごと食べられることに驚いている人も多くいましたが，よく食べてくれていました。

　また，今日は６年１組のリクエストメニュー「フライドポテト」を出しました。朝から楽しみにしてくれている声が多く聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　中華丼　わかめスープ　手作りアップルスイートポテト

　今日は，旬のさつまいもを使ったデザートです。さつまいもを蒸してつぶし，りんごや砂糖，卵，生クリームなどを混ぜてオーブンで焼きました。さつまいもの甘さとりんごの酸味がよく合い，喜ぶ声が多く聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　カラフルピラフ　鱈のガーリックマヨネーズ焼き　イタリアンスープ　オレンジ

　今日は，鱈に酒と塩で下味をつけ，おろしにんにくとマヨネーズを混ぜたものを絡めて焼きました。オーブンで焼き色をつけたパン粉と，パセリを上からかけているので，見た目もきれいに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏のからあげ　野菜ののり和え　じゃがいものみそ汁　巨峰

　今日は，６年２組のリクエストメニュー「鶏のからあげ」です。給食室で朝から下味をつけてカラッと揚げたからあげは，時間が経っても外はカリカリ，中はジューシーで，大好評でした。デザートは，今が旬の長野県産の巨峰を味わいました。

（今日の献立）

牛乳　コッペパン　いちごジャム　かぼちゃのミートマヨチーズ焼き　野菜スープ　オレンジ

　今日は，給食室で手作りしたミートソースに蒸したかぼちゃを混ぜ，カップに入れて，上からチーズをかけてオーブンで焼きました。北海道産のかぼちゃはとても甘く，おいしく仕上がりました。