2021年5月の記事一覧

（今日の献立）

焼き鶏ごはん　きびなごカリカリフライ　けんちんじる　グレープフルーツ

　今日のごはんには，砂糖やしょうゆ，水あめで味付けをした鶏肉やにんじんが入っています。名前の通り，焼き鶏のような肉の存在感が感じられ，とても美味しくできました。

（今日の献立）

カラフルピラフ　おからのキッシュ　野菜スープ　オレンジ　

　今日のキッシュには，おからを使っています。生クリームやチーズを使いふんわりと仕上げているので，おからの食感が苦手な人でも食べやすかったようです。おからには，体の筋肉を作るたんぱく質や，おなかの調子を整える食物繊維が豊富なので，成長期の子ども達にぜひ美味しく食べてもらえたらと思います。

（今日の献立）

麦ごはん　たらのガーリックマヨネーズ焼き　春雨のごまいため　じゃがいものみそ汁　河内ばんかん

　今日は，にんにくや塩を混ぜたマヨネーズをたらにからめ、パン粉とパセリをかけてオーブンで焼きました。魚が苦手な人も食べやすい味に仕上がりました。

（今日の献立）

焼き肉丼　わかめスープ　冷凍みかん

　今日のスープに使用しているねぎは，我孫子市布施の斎藤正江さんが育ててくださったものです。美味しくいただきました。ありがとうございました。

（今日の献立）

マーボー豆腐丼　中華五目スープ　マスカットゼリー

　今日は，運動発表会です。午前中に発表を終えて力を出しきった学年も，これから発表を頑張る学年も美味しく食べられるようなメニューにしました。マーボー丼を食べて，しっかりエネルギーを補給してもらえたらと思います。

（今日の献立）

ごはん　かつおフライ　大豆の五目煮　ごま仕立てのみそ汁　あまなつ

　今日は，今が旬のかつおのフライです。魚が苦手な人も，食べやすかったようです。

（今日の献立）

麦ごはん　手作りきんぴらハンバーグ　青のりポテト　白菜とえのきのみそ汁　ひとくちみかんゼリー

　今日のハンバーグには，ごぼうやにんじんが入っています。ハンバーグは柔らかいのでよくかまずに食べてしまいがちですが，かみ応えのある食材を入れて，自然とよくかんで食べられるよう工夫しています。

（今日の献立）

はちみつトースト　ポトフ　ひじきのごまネーズサラダ　オレンジ

　今日のトーストには，マーガリンやはちみつ，きなこを混ぜたものを塗ってオーブンで焼いています。調理員さんが端まで丁寧に塗ってくださり，味も見た目も良いトーストに仕上がりました。

（今日の献立）

ごはん　さばのトウバンジャン焼き　野菜のごま和え　豚汁　きなこ大豆

　今日は，さばにトウバンジャンやにんにく，生姜，しょうゆ，ごま油などで下味をつけてオーブンで焼きました。辛すぎず，ご飯が進む美味しいおかずになりました。

（今日の献立）

豆腐の旨煮丼　じゃがいもと玉葱のみそ汁　ぶどうゼリー

　豆腐の旨煮丼は，豚肉や豆腐などのたんぱく質源と，はくさいやにんじん、玉葱、チンゲンサイ、しめじや椎茸などたくさんの野菜やきのこ類を一品で摂取できるメニューです。オイスターソースを使用し，コクのある仕上がりになりました。