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（今日の献立）

牛乳　チンジャオロース丼　春雨スープ　りんご

　給食のチンジャオロースは、豚肉やピーマンの他に、たけのこ、にんじん、玉ねぎなども入っていて具だくさんです。ご飯が進む味付けになっています。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　肉じゃが　味付け海苔　大根と油揚げのみそ汁　バナナ

　今日は、肉じゃがです。給食では、分厚くて大きい釜でたくさんの材料を煮るので、食材にゆっくりと火が通り、肉や野菜の旨味が引き出されます。給食のような大量調理だからこその美味しさです。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　カリカリポテトサラダ　河内ばんかん

　今日は、人気メニューのカリカリポテトサラダです。千切りにしたじゃがいもを揚げてフライドポテトを作り、ポテトの半分は野菜やドレッシングと混ぜて味をなじませ、残りの半分は上からかけて、カリカリの食感を楽しめるようにしています。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　すき焼き風煮　スナップえんどうのマヨ和え　バナナ

　今日は、春から初夏にかけて旬を迎えるスナップえんどうと、春キャベツやにんじん、ハム、コーンなどを使った彩りの良い和え物を出しました。スナップえんどうのサクサクとした食感と、甘みが感じられました。

　また、今日のすき焼き風煮のねぎは、我孫子市布施の斉藤さんが育ててくださったものです。美味しくいただきました。

（今日の献立）

牛乳　しらす入りわかめご飯　五目卵焼き　お講汁　りんご

　今日の卵焼きには、切り干し大根やツナフレーク、かつおだし、白花豆のペースト、玉ねぎや小松菜などが入っています。成長期の子ども達に食べてほしい食品が多く入った、具だくさんの卵焼きです。

（今日の献立）

牛乳　チキンカレーライス　ツナコーンサラダ　お祝いいちごクレープ

　今日から、１年生も給食が始まりました。人気メニューのカレーと、入学をお祝いして「おめでとう」の文字が書かれたクレープです。慣れない給食準備を頑張り、笑顔で食べている様子が見られました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばの香り焼き　じゃがいものきんぴら　かきたま汁　あまなつ

　今日は、すりおろした玉ねぎやウスターソース、粉山椒などを使った調味液にさばを漬けこみ、オーブンで焼きました。ほんのりと山椒が香り、ご飯に合う味付けに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　中華丼　わかめとえのきのスープ　手作りりんご春巻き

　今日は、朝からりんごを砂糖と煮て、レモン汁やシナモンを入れて春巻きの具を作り、皮で包んで揚げました。調理員さんが一つ一つ長さをそろえてきれいに包み、ちょうどよい揚げ色に仕上げてくれました。

（今日の献立）

牛乳　カラフルピラフ　さわらのトマトソースがけ　キャベツとポテトのスープ　ひとくちみかんゼリー

　今日は、トマトやしめじ、玉ねぎ、にんにくなどで作ったトマトソースをさわらにかけ、さらに上からチーズをのせてオーブンで焼きました。魚が苦手な人でも食べやすかったようです。

（今日の献立）

牛乳　みそラーメン　ツナとキャベツのサラダ　手作りセサミドーナツ

　セサミドーナツにはおからが入っているので、時間が経ってもしっとりとした仕上がりでした。調理員さんが手際よくちょうど良い加減で揚げてくれたので、油っぽくならず美味しくできました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏肉のにんにくみそ焼き　野菜のごま和え　けんちん汁　清見オレンジ

　今日は、鶏肉ににんにくや生姜、みそ、砂糖、しょうゆなどで下味をつけて、オーブンで焼きました。ご飯に合う味付けで、柔らかく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　マーボー豆腐丼　中華五目スープ　バナナ

　今日から、今年度の給食がスタートです。初日は、配膳しやすく食べやすいメニューです。久々の給食を楽しみにしてくれている声が聞かれました。

　今年度も、安全で美味しい給食で子ども達の心身の健やかな成長を支えていきたいと思います。給食活動へのご理解とご協力をよろしくお願いいたします。

（今日の献立）

牛乳　赤飯（ごま塩）　ぶりの照り焼き　野菜のごま和え　お祝いすまし汁　お祝いデザート

　今日は，明日卒業式を迎える６年生をお祝いする献立です。昔からお祝いの席で食べられている赤飯や，出世魚で縁起の良い魚であるぶりの照り焼きなどを出しました。すまし汁やデザートには，紅白の色合いを取り入れて華やかな献立にしました。６年生の皆さん，ご卒業おめでとうございます。

　今年度も，給食活動にご理解とご協力をいただき，ありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　ココア揚げパン　ポークビーンズ　キャベツとりんごのサラダ　でこぽん

　今日は，人気メニューのココア揚げパンです。調理員さんがパンを絶妙なタイミングでさっと揚げ，ココアを全体に行き渡るよう丁寧にまぶしてくれました。油を吸いすぎず，とても美味しいと好評でした。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　手作りひじきハンバーグ　青のりポテト　かぶのみそ汁　せとか

　今日は，我孫子産野菜の日です。にんじんは久寺家の飯田さん，かぶは根戸の寺田さん，ねぎは久寺家の森さんが育ててくださったものです。新鮮でおいしい我孫子の野菜を，味わっていただきました。

（今日の献立）

牛乳　焼き鶏ごはん　ししゃものゆかり揚げ　豆腐と青梗菜のスープ　ヨーグルト

　今日は，ししゃものゆかり揚げです。小麦粉やベーキングパウダーで作ったバッター液にゆかりを混ぜて，ししゃもをくぐらせて揚げました。ほんのりとゆかりの風味が感じられ，冷めてもサクッとした仕上がりでした。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　ヤンニョムチキン　海苔のナムル　トック入りスープ　いちご

　今日は，WBC応援献立最終日です。今夜の対戦相手，韓国の料理です。ヤンニョムチキンは，韓国のフライドチキンです。「ヤンニョム」という，にんにくやコチュジャン，砂糖などで作った甘辛いたれを，揚げた鶏肉に絡めた料理です。給食では辛味を抑えて作ったので，低学年の子ども達も美味しく食べられたようでした。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　チンジャオロース　中華五目スープ　きなこ大豆

　今日は，WBC応援献立２日目です。今夜対戦する中国の料理を紹介しました。給食のチンジャオロースは，豚肉やピーマン，たけのこの他に，玉ねぎやにんじんも入って具だくさんになっています。

（今日の献立）

牛乳　ルーロー飯　ビーフンスープ　豆乳プリンの黒蜜きなこがけ

　今日から３日間は，WBC応援献立です。WBCにちなんで，世界の料理や食文化を紹介していきます。今日は，開催地の一つでもある台湾の料理です。ルーロー飯は，台湾で定番の屋台料理です。刻んだ豚肉をしょうゆや砂糖などの調味料と，八角や五香粉などのスパイスで甘辛く煮て，煮汁ごとご飯にかけて食べます。給食では，食べやすい味付けにアレンジして作りました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばのオレンジ煮　五目きんぴら　呉汁　でこぽん

　今日は，さばをしょうゆや砂糖，みりんなどの調味料と，生姜やねぎ，かつお出汁，オレンジジュースでじっくりと煮ました。さばの臭みがとれ，ご飯に合う味付けに仕上がりました。