2022年7月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　夏野菜カレー　ごまドレサラダ　冷凍みかん

　今日は，トマト，なす，かぼちゃ，さやいんげんなどの夏野菜をたっぷり使ったカレーです。なすとかぼちゃは，素揚げした後にカレー粉と塩をまぶして味付けしています。「なすは食べられないけど，今日のカレーなら食べられた！」という声もありました。

　夏休み中も，朝昼夜の３食をバランス良く食べて，元気に過ごしてもらえたらと思います。１学期も，本校の給食活動にご理解とご協力をいただきありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　ガーリックトースト　ポークビーンズ　海藻サラダ　ひとくちぶどうゼリー

　今日は，マーガリンにおろしにんにくやガーリックパウダー，パセリを混ぜて作ったペーストをパンに塗って，オーブンで焼きました。調理員さんが，パンの隅までペーストをきれいに塗り広げてくださいました。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　肉じゃが　なめこのみそ汁　ゆでとうもろこし　オレンジ　

　今日は，１時間目に３年生がとうもろこしの皮むきを行いました。ひげが残らないように，丁寧にむいてくれました。むいた後，給食室に運んで，洗ってから３等分に切り，大きな釜でゆでました。「甘い！」「おいしい！」という声が，３年生や他の学年からも多く聞かれました。

　また，我孫子の農家の方のご協力で，とうもろこしの苗をいただき，子ども達は実っている状態のとうもろこしを見て，触ることもできました。食育を通して，食べ物への興味や，農家の方や調理員さんへの感謝の気持ちを育んでいけたらと思います。

（今日の献立）

牛乳　枝豆入りゆかりご飯　五目卵焼き　お講汁　冷凍黄桃

　今日は，給食委員会のメンバーが給食中に各学級を訪問し，正しい箸の持ち方を教えました。正しく箸を持つことができると，食べやすく見た目も美しくなります。すぐに持ち方を変えることは難しいかもしれませんが，繰り返し練習して，小学生のうちに正しい持ち方を身につけてもらえたらと思います。ご家庭でも，お子様の箸の持ち方を確認してみてください。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　あじのごまみそ焼き　五目きんぴら　豆腐とえのきのすまし汁　ヨーグルト

　今日は，旬のあじをオーブンで焼き，しょうがを少し効かせたごまみそだれをかけました。ご飯が進む味付けに仕上がり，夏にぴったりのメニューでした。

（今日の献立）

牛乳　鮭ちらし寿司　星型コロッケ　七夕汁　みかん入りキラキラもち

　今日は，七夕献立です。七夕は，中国の伝説が始まりといわれています。中国では，七夕は裁縫や書道の上達を願う行事だったので，裁縫の糸のような「そうめん」を食べる文化が生まれました。

　給食では，そうめんの代わりに，時間が経ってものびにくい魚めんを使って，七夕汁を作りました。星型のコロッケや，星柄のなるとを使った星がいっぱいの献立に，歓声があがる様子が見られました。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　グリーンサラダ　小玉すいか

　今日は，今年最初のすいかでした。水分がたっぷりで，体を冷やす働きがあるすいかは，夏にぴったりの食べ物です。旬の食べ物は，栄養価が高く，その季節に合った働きがあるといわれています。給食でも，旬の食材を多く取り入れていきます。

（今日の献立）

牛乳　なすとトマトのスパゲッティ　コロコロ野菜スープ　米粉オレンジケーキ

　今日のスープのじゃがいもは，ひまわり学級さんが植えて，収穫をした「きたあかり」です。柔らかく，ほくほくとした美味しいじゃがいもを，みんなで味わっていただきました。

　スパゲッティには，なすやピーマン，トマトなどの夏野菜が入っています。野菜が苦手でも美味しく食べてもらえるように，小さめの大きさにして，スパゲッティに混ぜました。

　米粉を使ったケーキは，時間が経ってもしっとりとして美味しいです。オレンジピールやマーマレードが入れているので，オレンジの爽やかな香りが感じられて好評でした。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　さばのソース煮　もやしのサラダ　豆腐とわかめのみそ汁　オレンジ

　最近，気温や湿度が高い日が続いています。夏場は，食中毒が特に増える季節です。給食室では，一つの作業ごとに手を洗ったり，エプロンや調理器具を使い分けたりしています。また，できあがった料理の温度を3箇所以上で測定し，十分加熱されていることを確認しています。子ども達にも，石けんを使って丁寧に手を洗い，食中毒を予防してほしいと思います。

（今日の献立）

牛乳　ひじきごはん　にぎすの磯辺揚げ　豚汁　きなこ大豆

　今日の魚は，にぎすです。小麦粉や片栗粉，ベーキングパウダーで作った衣をつけているので，時間が経ってもサックリとした食感になっています。