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（今日の献立）

牛乳　鶏五目ご飯　いわしのカリカリフライ　お講汁　節分豆

　今日は，節分の献立です。節分の日には，「やいかがし」という，柊の枝にいわしの頭を刺したものを飾ったり，豆まきをしたりして，一年の無病息災を祈ります。それにちなんで，いわしのカリカリフライと節分豆を出しました。

(今日の献立）

牛乳　ごはん　手作りきんぴらハンバーグ　青のりポテト　豆腐とわかめのみそ汁　ぽんかん

　今日のハンバーグには，豚ひき肉やにんじん，玉ねぎの他に，大豆ミートやごぼう，豆腐などが入っています。豆や野菜の栄養素を，甘辛いたれで美味しく食べてもらえるメニューです。調理員さんが，一つ一つ丁寧に丸めてくれました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鰆のゆずみそがけ　野菜のごま和え　沢煮椀　スイートスプリング

　２月４日は，立春です。そこで，今日は少し早いですが春らしい献立です。鰆にほんのりゆずが香るみそだれをかけました。スイートスプリングは，温州みかんとはっさくをかけ合わせた品種です。「甘い春」という名前の通り，すっきりとした甘さとはっさくのような食感が特徴です。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　フレンチサラダ　きなこ大豆

　今日のサラダは，蒸したじゃがいもを熱いうちに粗くつぶし，塩や砂糖，酢で下味をつけて作ります。ツナやコーンが入っているので野菜が苦手でも食べやすく，マヨネーズを使ったポテトサラダよりさっぱりと食べられます。

（今日の献立）

牛乳　十和田バラ焼き丼　せんべい汁　りんご

　今日は，青森県の料理です。青森県十和田市のB級グルメ「十和田バラ焼き」をご飯にのせて丼にしました。せんべい汁は，青森県や岩手県で昔から食べられている，南部せんべいと野菜などを一緒に煮た汁物です。デザートの青森県産りんごも合わせて，青森県の献立を味わいました。

（今日の献立）

牛乳　黒糖パン　ブルーベリージャム　シェパーズパイ　スコッチブロス　いちご

　今日は，イギリスの料理です。シェパーズパイは，羊の肉で作ったミートソースにマッシュポテトをのせて焼いた料理です。給食では，豚肉を使ったミートソースに，マッシュポテトとチーズをのせて焼きました。

　スコッチブロスは，野菜や大麦を煮て，塩こしょうで味付けしたスープです。肉や野菜の素材の旨味が感じられました。

（今日の給食）

牛乳　ごはん　チキン南蛮　ゆでキャベツ　切り干し大根のみそ汁　みかん

（デザートは，品物の都合上ぽんかんからみかんに変更させていただきました。ご了承ください。）

　今日は，宮崎県の料理としてチキン南蛮を出しました。鶏むね肉に片栗粉をまぶして油で揚げ，手作りの南蛮だれとタルタルソースをかけました。手間のかかるメニューでしたが，喜ぶ声が多く聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　パエリア　スペインオムレツ　マカロニスープ　ネーブルオレンジ

　今日は，スペインの料理です。サフランライスを炊き，エビやイカ，ホタテの貝柱，鶏肉，赤ピーマンや黄ピーマン，さやいんげんなどで作った具材を混ぜて作りました。彩り鮮やかで，魚介の旨味が感じられました。

（今日の献立）

牛乳　白樺派のカレーライス　れんこんサラダ　お米のいちごムース

　1月24日～30日は，全国学校給食週間です。学校給食の意義や役割について，理解と関心を深める1週間です。三小では，千産千消や日本各地・世界の食文化などを紹介します。

　今日は，我孫子で生まれた料理「白樺派のカレー」です。大正時代に，手賀沼のほとりに暮らした志賀直哉などの白樺派の文人が，好んで食べたとされるカレーです。隠し味にみそが入っていて，まろやかな味わいです。今日は，我孫子産のにんじんとトマトも入れて作りました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　手作り春巻き　大根ツナサラダ　なめこのみそ汁　ヨーグルト

　今日で，６年生が家庭科の授業で考えた献立は最後です。今日は，６年３組さんの献立でした。旬の大根を使ったサラダはさっぱりとしていて，春巻きとよく合いました。みそ汁のなめこできのこ類，ヨーグルトで乳製品も摂ることができ，バランスの良い献立でした。

　春巻きは，給食室で具材をいため，約800本を巻いて揚げました。パリッと美味しくできて，大好評でした。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばのみそ煮　じゃがいものきんぴら　かきたま汁　りんご

　今日は，６年１組さんが考えた献立の中で，特に給食にふさわしいものを少しアレンジして給食に出しました。大きな釜でじっくり煮たさばのみそ煮や，かつお節からとった出汁のきいたかきたま汁など，和食の美味しさが感じられる献立です。

（今日の献立）

牛乳　セサミトースト　グリーンサラダ　豆乳のコーンスープ　ひとくちぶどうゼリー

　今日は，２年２組さんから「コーンスープ」のリクエストがあったので，初めて出してみました。ホールコーンとクリームコーン，コーンペーストを使い，コーンの美味しさが感じられるようにしました。食缶がからっぽになっているクラスが多かったです。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鱈のガーリックマヨネーズ焼き　野菜の海苔和え　豆腐と大根のみそ汁　みかん

　今月は，６年生が家庭科で考えた献立が給食に登場します。今日は，６年２組の献立です。旬の鱈や小松菜を使い，五大栄養素をまんべんなく取り入れた献立を考えてくれました。

（今日の献立）

牛乳　カレーうどん　ひじきのサラダ　豆腐ときなこのケーキ

　今日は，２年１組さんのリクエストメニュー「カレーうどん」です。寒い日にぴったりのメニューで喜ばれました。給食室手作りのケーキには，つぶした豆腐や甘納豆などが入っており，きなこの香りが感じられました。

　また，今日の長ねぎは我孫子市布施の斉藤さんが，にんじんは中峠の相馬さんが育ててくださったものです。どちらも新鮮で，とても美味しくいただきました。ありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　さつまいもと小豆のおこわ　ごま塩　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　お講汁　ネーブルオレンジ

　今日は，小正月にちなんだ献立です。小正月の日には，小豆がゆを食べて一年の邪気を払う風習があります。給食では，さつまいもと小豆を炊き込んだおこわを出しました。

（今日の献立）

牛乳　焼き鶏ごはん　ししゃもの磯辺揚げ　だまこ餅入り雑煮　みかん

　今日は，あわんとりがありました。今年は，あわんとりの火でお餅を焼くことができないので，給食でお餅を入れた雑煮を出しました。

（今日の献立）

牛乳　プルコギ丼　海藻サラダ　サイダーフルーツポンチ

　今日は，２年３組さんのリクエストメニュー「サイダーフルーツポンチ」です。みかんや黄桃，いちごゼリー，はちみつレモンゼリーなどを入れています。フルーツポンチを楽しみにしてくれている声が多く聞かれました。

（今日の献立）

牛乳　七草雑炊　鱈とさつまいもの甘辛がらめ　ごぼうサラダ　ブルーベリータルト

　今日は，三小の皆さんが一年間健康に過ごせるよう願いをこめて，七草雑炊を出しました。かつお節と昆布で出汁をとり，春の七草の他に鶏肉やにんじん，白菜なども入れて，具だくさんの雑炊にしました。

（今日の献立）

牛乳　三色ピラフ　ローストチキン　マカロニスープ　クリスマスチョコケーキ

　今日は，少し早いですがクリスマス献立です。鶏肉をおろしにんにくや塩こうじ，しょうゆ，バジルなどで作った調味液に漬けて，オーブンで焼きました。子ども達に人気のあるメニューばかりだったので，喜ぶ姿が多く見られました。

　２学期も，給食活動にご理解とご協力をいただき，ありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばのゆずみそがけ　大豆の五目煮　かぼちゃ入り根菜汁　はちみつゆずゼリー

　今日は，少し早いですが冬至の献立です。冬至の日には，「ん」が2つつく食べ物を食べると，幸運になるという言い伝えがあります。そのため，今日は汁物に「にんじん」「だいこん」「れんこん」「なんきん（かぼちゃ）」を入れました。また，ゆず湯にちなんで，ゆずを使ったメニューにしました。