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（今日の献立）

牛乳　コスタリカライス　カリカリポテトサラダ　オレンジ

　今日のカリカリポテトサラダは、４年２組さんのリクエストメニューです。細く切ってカリカリに揚げたじゃがいもを、半分はサラダとドレッシングで和え、残りの半分は上からかけています。ドレッシングが絡んだポテトと、カリカリしたポテトの２種類の味わいを楽しめる、人気のサラダです。

（今日の献立）

牛乳　コッペパン　いちごジャム　マカロニグラタン　白いんげん豆のミネストローネ　みかん

　今日は、お話給食です。「こまったさんのグラタン」にちなんで、マカロニグラタンを出しました。米粉と豆乳で作った具材に、チーズをかけてオーブンで焼きました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　肉じゃが　味付け海苔　大根と油揚げのみそ汁　白玉の黒ごまみつがけ

　今日は、お話給食です。「ルルとララのしらたまデザート」という本にちなみ、黒ごまや黒糖、しょうゆなどで作った黒みつを、白玉にからめたデザートを出しました。

（今日の献立）

牛乳　吹き寄せおこわ　ししゃもの磯辺揚げ　群雲汁　柿

　吹き寄せおこわは、落ち葉や木の実が風に舞い、吹き寄せられたような彩りのよいご飯です。熊本県産の栗やしめじ、にんじん、鶏肉などを入れ、見た目も味わいも秋らしいおこわになりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　手作り和風おろしハンバーグ　青のりポテト　白菜と大根のみそ汁　ひとくちみかんゼリー

　今日は、お話給食です。本に出てくる料理や食べ物にちなんだメニューが、給食で登場します。今日は「だいこんどのむかし」という本にちなみ、大根おろしをかけたハンバーグを出しました。おからを混ぜたハンバーグはふんわりと柔らかく、おろしソースは砂糖やかつおだしを入れて食べやすくしたので、とても美味しいと好評でした。

（今日の献立）

牛乳　焼き肉チャーハン　わかめとコーンのスープ　手作りスイートポテト春巻き

　今日は、4年1組さんのリクエストメニュー「スイートポテト春巻き」です。蒸してつぶしたさつまいもに、砂糖やりんご缶、チーズ、生クリームなどを混ぜて、それを春巻きの皮で包んで揚げたデザートです。さつまいもの甘さとりんごの酸味がよく合い、パリッとして美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ビーフカレーライス　水菜とじゃこのサラダ　みかん

　今日は、栃木県産の和牛を使ったビーフカレーです。コクがあり、美味しく仕上がりました。サラダには、オーブンでカリカリに焼いた油揚げやちりめんじゃこが入っているので、かめばかむほど美味しさを感じられます。

（今日の献立）

牛乳　赤飯（ごま塩）　手作り里芋コロッケ（中濃ソース）　キャベツときゅうりの浅漬け　豆腐とわかめのみそ汁　ヨーグルト

　今日は、三小の創立記念日をお祝いして赤飯を作りました。また、旬の里芋をつぶして作った手作りコロッケです。丁寧につぶして衣をつけたので、外は見た目よくカリッと、中はなめらかで柔らかく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　セルフホットドッグ（コッペパン、ミートソース、ウインナー）　ポトフ　パンプキンババロア

　今日は、ハロウィンにちなんでパンプキンババロアを出しました。また、パンにミートソースとウインナーをはさんで、自分でホットドッグを作って楽しく食べました。

（今日の献立）

牛乳　ひじきご飯　ししゃもの磯辺揚げ　じゃがいもと厚揚げのみそ汁　みかん

　給食のひじきご飯は、鶏肉や油揚げ、ひじき、にんじん、干し椎茸など、たくさんの具材が入っています。鶏肉や椎茸の旨味が出て、おいしいご飯に仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　マーボー豆腐丼　中華五目スープ　野菜チップス

　今日は、給食室手作りの野菜チップスです。じゃがいも、さつまいも、れんこん、かぼちゃの４種類を油でパリッと揚げて、塩と青のりをまぶしました。「野菜は苦手だけど食べられた！」という声もあり、とても好評でした。今日のさつまいもは、我孫子市新木の小川政子さんが育ててくださったものです。とても甘く、おいしいさつまいもでした。

（今日の献立）

牛乳　栗ごはん　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　お講汁　柿

　明日は、十三夜です。十三夜は、十五夜の次に美しい月といわれ、収穫に感謝して栗や豆などをお供えします。それにちなんで、今日は栗ごはんを出しました。熊本県産の栗をたっぷりと混ぜて炊いたご飯は、とてもおいしく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏の照り焼き　じゃがいものきんぴら　切り干し大根のみそ汁　りんご

　給食のみそ汁は、昆布やかつお節でだしをとって作っています。また、我孫子市布佐のやまつね食品さんの赤みそと白みそを混ぜて使っています。大量の具材を分厚い釜でじっくり煮るので、食材のうまみが出て、給食ならではのおいしいみそ汁になっています。

（今日の献立）

牛乳　カラフルピラフ　たらのきのこマヨネーズ焼き　野菜スープ　オレンジ

　今日は、しめじやえのきたけ、玉葱をいためて、みそやマヨネーズと合わせて作ったみそマヨソースを、鱈にかけてオーブンで焼きました。魚が苦手でも食べやすい味付けに仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　根菜カレーライス　海藻サラダ　柿

　今日は、さつまいもやごぼう、れんこんなどを入れた秋ならではのカレー「根菜カレー」です。さつまいもの甘みが感じられて、とてもおいしくできました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばのソース煮　野菜のごま和え　さつま汁　りんご

　今日は、さばを生姜やしょうゆ、砂糖、ウスターソースなどと一緒にじっくり煮ました。味がよく染みて柔らかく、ご飯がすすむおいしいおかずになりました。

（今日の献立）

牛乳　しょうゆラーメン　白菜の韓国風サラダ　手作りセサミドーナツ

　今日は、５年４組さんからラーメンのリクエストがあったので、しょうゆラーメンを出しました。豚骨や野菜を煮込んで作ったスープがとても好評でした。

（今日の献立）

牛乳　さんまのかば焼き混ぜごはん　大豆の五目煮　かぶのみそ汁　マスカットゼリー

　今日は、さんまに下味をつけ、片栗粉をつけて揚げて、甘辛いたれをからめて、ご飯に混ぜました。魚が苦手でも食べやすいメニューかと思います。かぶとかぶの葉がたっぷり入ったみそ汁は、優しい味わいでとてもおいしくできました。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　フレンチサラダ　りんご

　今日のサラダは、じゃがいもを蒸して熱いうちに酢や塩、砂糖で下味をつけました。さっぱりとした味付けで美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　チキンみそカツ　キャベツときゅうりの浅漬け　豆腐とわかめのすまし汁　オレンジ

　今日は、鶏むね肉を揚げ、赤みそやごま油、にんにく、しょうゆ、砂糖などで作った甘みそだれをかけました。「時間が経ってもサクサク！」「ご飯がすすむ！」と、とても好評でした。