2022年5月の記事一覧

（今日の献立）

牛乳　ねぎ塩豚丼　トック入りスープ　バナナ

　今日は，運動発表会です。午前中に発表を終えた学年も，午後から頑張る学年も，おいしく栄養補給してもらえるような献立にしました。ねぎ塩豚丼は，疲労回復効果のあるビタミンB１が豊富な豚肉をたっぷりと使い，にんにくや塩，レモン果汁などを使って，夏バテ気味でもさっぱりと食べられる味付けの丼です。人気メニューでもあるので，喜ぶ声が多く聞かれました。今日はとても暑いので，給食でもしっかり水分補給・栄養補給をしてほしいと思います。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　さばのみそ煮　五目きんぴら　かきたま汁　あまなつ　

　さばのみそ煮は，大きな釜で１時間半以上かけて，じっくり煮て作ります。分厚い釜でゆっくり火を通していくので，柔らかく，よく味がしみています。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　鶏肉と野菜のごま煮　わかめとえのきのみそ汁　河内ばんかん

　三小の給食では，「ごま」がよく登場します。ごまには，様々な栄養素が含まれており，骨や歯を強くするカルシウムや，血液を作る鉄などが豊富なためです。今日の煮物には，ごまをすって入れたので，栄養素をより吸収しやすくなっています。

（今日の献立）

牛乳　五目ソース焼きそば　チンゲンサイと豆腐のスープ　キャラメルポテト

　今日は，運動発表会の予行練習があったこともあり，「おなかすいた～」「焼きそば楽しみ！」などの声がありました。どの学年も，ほとんど残さず食べてくれていました。暑い中練習を頑張っているので，土曜日の本番に向けて，しっかりと栄養補給をしてほしいと思います。

（今日の献立）

牛乳　チキンライス　マカロニグラタン　野菜スープ　オレンジ

　今日のマカロニグラタンは，米粉や豆乳を使ってホワイトソースを手作りしています。カップに流し入れ，上からチーズをかけて，オーブンで焼き色をつけました。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　鱈の唐揚げレモンソースがけ　野菜のおひたし　けんちん汁　バナナ

　今日は，鱈にかたくり粉をつけて油で揚げ，砂糖やしょうゆ，レモン汁で作ったレモンソースをかけました。魚が苦手でも食べやすかったようで，残菜が少なかったです。

（今日の献立）

牛乳　えびピラフ　おからのキッシュ　ゆでそらまめ　アルファベットスープ　マスカットゼリー

　今日は，1.2時間目に1年生がそらまめのさやむきを行い，むいた豆を給食室でゆでて「ゆでそらまめ」として出しました。1年生は，「そらまめくんのベッド，ふわふわ！」「赤ちゃん豆がある！」といろんな発見をしながら，楽しく一生懸命さやむきをしてくれました。

　今日のそらまめは，我孫子市新木の小川さんと，中里の増田さんが育ててくださったものです。また，実がついている状態の苗もサンプルとして提供してくださったので，子ども達は実際に実っているそらまめを見たり，触れたりすることができました。ありがとうございました。

（今日の献立）

牛乳　しらす入りゆかりご飯　揚げだし豆腐の肉みそあんかけ　お講汁　オレンジ

　今日は，揚げだし豆腐に，豚ひき肉やひきわり大豆，玉ねぎ，にんじんなどで作った肉みそをかけました。サクッとした揚げだし豆腐と甘辛い肉みそがよく絡み，おいしいと好評でした。

（今日の献立）

牛乳　きなこ揚げパン　ポークビーンズ　ひじきのごまドレサラダ　河内ばんかん

　今日は，人気メニューのきなこ揚げパンです。昔は，学校をお休みした子にその日の給食を届けていたそうです。パンは時間が経つと固くなってしまうので，家でも美味しく食べられるように，調理員さんがパンを油で揚げたのが揚げパンの始まりといわれています。給食を届けなくなった今でも，お楽しみメニューとして出しています。運動発表会の練習を頑張っている皆さんに，喜んでもらえたらと思います。

（今日の献立）

牛乳　麦ごはん　鱈のガーリックマヨネーズ焼き　春雨のごまいため　じゃがいもとキャベツのみそ汁　ココア大豆

　今日は，にんにくを混ぜたマヨネーズを鱈に絡め，オーブンで焼き色をつけたパン粉とパセリを混ぜたものを上からふりかけて，オーブンで焼きました。また，みそ汁には旬の絹さやが入っています。いつもは白みそと赤みそを使いますが，今日は白みそのみで，絹さややキャベツの甘みが感じられる味わいです。