2月2日(木)の給食
ごはん・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の煮つけ・白菜のみそ汁・はるか・牛乳
豆腐の真砂揚げは、細かくほぐした豆腐に、にんじんやねぎなどの野菜、昆布、ちりめんじゃこ、えびなどを混ぜ、丸めて揚げたものです。断面の豆腐のツブツブ感が真砂(細かい砂)をイメージさせるところから名づけられました。がんもどきや飛竜頭などと呼ぶこともあります。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(宮崎県) 鶏卵(千葉県) ちりめんじゃこ(瀬戸内海) むきえび〈インドネシア〉
ねぎ(我孫子市) 玉ねぎ(北海道) にんじん(千葉県) しょうが(高知県) 白菜(茨城県) えのきたけ(長野県) 小松菜(千葉県) はるか(熊本県)
切干大根(宮崎県) 干し椎茸(大分県他) 刻み昆布(北海道)
豆腐(大豆:宮城県他) 油揚げ(大豆:宮城県他)
豆腐の真砂揚げは、細かくほぐした豆腐に、にんじんやねぎなどの野菜、昆布、ちりめんじゃこ、えびなどを混ぜ、丸めて揚げたものです。断面の豆腐のツブツブ感が真砂(細かい砂)をイメージさせるところから名づけられました。がんもどきや飛竜頭などと呼ぶこともあります。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(宮崎県) 鶏卵(千葉県) ちりめんじゃこ(瀬戸内海) むきえび〈インドネシア〉
ねぎ(我孫子市) 玉ねぎ(北海道) にんじん(千葉県) しょうが(高知県) 白菜(茨城県) えのきたけ(長野県) 小松菜(千葉県) はるか(熊本県)
切干大根(宮崎県) 干し椎茸(大分県他) 刻み昆布(北海道)
豆腐(大豆:宮城県他) 油揚げ(大豆:宮城県他)