主な食材の産地

こぎつねごはん・ちくわの天ぷら・キャベツの梅おかかかえ・みそ汁・フルーツミックスゼリー・牛乳

節分後、最初の午の日の今日は初午。全国の稲荷神社でお祭りがおこなわれます。稲荷神は、農業・漁業・商売等の産業や、家庭円満の神様といわれ、数多くの社があります。
稲荷神のお使いとされるキツネの好物の油揚げや初午だんごをお供えします。
今日の給食は甘辛に煮た油揚げと鶏そぼろを混ぜたこぎつねご飯です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（岩手県）　　竹輪（魚すり身：アメリカ）
ねぎ（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（愛知県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　だいこん（神奈川県）　　えのきだけ（長野県）　　わかめ（韓国）　　冷凍枝豆（北海道）　　　乾燥梅（梅：国産）
油揚げ（大豆：宮城県他）　　生揚げ（大豆：宮城県他）

ツナチーズトースト・ミネストローネ・ひじきサラダ・バナナ・牛乳

「朝食メニューに」と紹介することが多いツナチーズトースト。
給食ではツナに、炒めた玉葱やホールコーンなどを加えてツナマヨを作っています。炒め玉葱の甘さがツナマヨの味を引き立てています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　　米粉：千葉県）
ツナ（まぐろ：中西部太平洋）　　ウインナー（豚肉：千葉県・群馬県）　　ベーコン（豚肉：ドイツ・デンマーク）
スライスチーズ（原乳：ドイツ）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（千葉県）　　キャベツ（愛知県）　　セロリー（長野県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　じゃがいも（北海道）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　バナナ（フィリピン）　　白いんげん豆（北海道）　　冷凍枝豆（北海道）　　ホールコ－ン缶（北海道）　　トマト水煮缶（イタリア）

ごはん・イナダの照り焼き・若草あえ・すまし汁・アーモンド・はるか・牛乳



主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
イナダ（岩手県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
キャベツ（愛知県）　　人参（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（千葉県）　　はるか（愛媛県）

手巻き寿司（酢飯・焼きのり・いわしフライ・卵焼き・きゅうり・チーズ・納豆）・けんちん汁・青のり大豆・ポンカン・牛乳

明日３日は節分。ヒイラギイワシ（ヤイカガシ）を戸口にさし、豆まきをして鬼を追い払いましょう。豆まきの後は、福豆を（年の数）食べ、無病息災を祈りましょう。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
いわしフライ（かたくちいわし：鹿児島県）　　卵焼き（鶏卵：千葉県）　　納豆（大豆：アメリカ他）　　鶏肉（岩手県）
きゅうり（茨城県）　　にんじん（千葉県）　　ごぼう（青森県）　　だいこん（神奈川県）　　ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　ぽんかん（熊本県）　　里芋（千葉県）　　炒り大豆（青森県）　　のり（千葉県）　　こんにゃく（こんにゃくいも（群馬県）　　青のり（徳島県）

ごはん・さばのピリ辛焼き・野菜のごま和え・みそ汁・ちーず・ネーブルオレンジ・牛乳

さばは給食に登場回数が多い魚です。マンネリにならないよう味付けや調理方法を工夫しています。今日は玉ねぎ・カレー粉・醤油等で作ったたれに漬けこんで焼きました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
さば（アイスランド）
ほうれん草（千葉県）　　にんじん（千葉県）　　キャベツ（愛知県）　　もやし（栃木県）　　じゃがいも（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　ねぎ（我孫子市）　　ネーブルオレンジ（和歌山県）

ココア揚げパン・白菜と肉団子のスープ・ポテトみそサラダ・スイートスプリング・牛乳

ふんわり・カリッと揚げた揚げパンは給食の人気メニューです。（年に１～２度しか登場しませんが。）色々なバリエーションがありますが、ココアときな粉が王道のようです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県）
豚肉（群馬県）　　鶏肉（青森県）　　鶏卵（千葉県）
ねぎ（我孫子市）　　しょうが（高知県）　　人参（千葉県）　　白菜（茨城県）　　ほうれん草（千葉県）　　じゃがいも（北海道）　　きゅうり（茨城県）　　スイートスプリング（熊本県）　　ホールコーン缶（北海道）　　

ご飯・れんこん入りハンバーグオニオンソースかけ・ほうれん草とコーンのソテー・わかめ入り卵スープ・煮干し・みかん

給食週間最終日は１年生が家庭科の学習でたてた献立です。『ハンバーグにれんこんを入れ、和風にしたところがポイントです。』

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県他)
豚肉(群馬県)　　鶏卵(千葉県・栃木県)　　鶏肉(岩手県)
れんこん(茨城県)　　玉ねぎ(北海道)　　にんじん(千葉県)　　ねぎ(我孫子市)　　しょうが⑧高知県)　　ほうれん草(千葉県)　　えのきたけ(長野県)　　みかん(和歌山県)　　冷凍ホールコーン(北海道)　　わかめ(韓国)
煮干し(瀬戸内海)

ごはん・青のりつくだ煮・かつおの南蛮漬け・ぐる煮・白菜の柚香漬け・はるか・牛乳

今日は高知県の郷土料理と特産品を味わいます。
ぐる煮は、野菜がたくさん入った煮物(兼汁物)で、一緒や集まり、仲間を意味する『ぐる』に由来しているそうです。やさしい味わいでほっとします。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県他)
かつお(宮城県)
しょうが(高知県)　　ゆず果汁(高知県)　　ねぎ(埼玉県)　　ごぼう(青森県)　　さつまいも(千葉県)　　だいこん(神奈川県)　　にんじん(千葉県)　　ぶなしめじ(長野県)　　にんにく(青森県)　　白菜(茨城県)　　きゅうり(茨城県)　　里芋(千葉県)　　はるか(熊本県)　　あおさのり(愛知県)　　こんにゃく(こんにゃくいも(群馬県)

さつまいもごはん・メヒカリのから揚げ・野菜のごまずあえ・いもがら入り豚汁・いちごゼリー・牛乳

今日は、千葉県の特産品や千葉県産品を使った献立です。海の幸・山の幸に恵まれた千葉県は食材の宝庫です。「千葉の恵みでまんてん笑顔」

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（千葉県）　　メヒカリ（千葉県）
ねぎ（我孫子市）　　さつまいも（千葉県）　　にんじん（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　里芋（千葉県）　　だいこん（神奈川県）　　キャベツ（愛知県）　　もやし（栃木県）　　ごぼう（青森県）　　いもがら（徳島県）　　こんにゃく（こんにゃくいも：群馬県）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　

ごはん・五目卵焼き・いかにんじん・こづゆ・りんご・牛乳

給食週間２日目の今日は、福島県の郷土料理を味わいました。
いかにんじんは福島県北部、こづゆは会津地方の料理です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
ぶた肉（群馬県）　　鶏卵（千葉県）　　干し貝柱（北海道）　　するめ（北海道）
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　ぶなしめじ（長野県）　　ねぎ（埼玉県）　　ごぼう（青森県）　　小松菜（千葉県）　　りんご（青森県）　　冷凍里芋（千葉県）　　水煮たけのこ（九州）　　干し椎茸（九州）
おから（大豆：宮城県他）　　白滝（こんにゃくいも：群馬県）　　白玉麩（小麦粉：アメリカ）　　

ナン・チキンカレー・海藻サラダ・じゃこナッツ・ぶどうゼリー・牛乳

今日から３０日は全国学校給食週間です。学校給食の意義や役割などについて理解と関心を高め、より一層の充実を図るため全国の学校で給食に関する取り組みが行われます。
初日の今日は、我孫子中では１年生が家庭科の学習で作成した献立を実施します。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
ナン（小麦粉：アメリカ、カナダ他）
鶏肉（岩手県）　　
チーズ（原乳：ニュージーランド、ドイツ）　　煮干し（瀬戸内海）
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　じゃがいも（北海道）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（愛知県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　ホールコーン缶（北海道）　　りんごピューレ（長野県）　　わかめ（韓国）　　アーモンド（アメリカ）

中華混ぜご飯・ししゃものごま焼き・もやしのおひたし（カレー風味）・だいこんかき玉スープ・バナナ・牛乳

ししゃものごま焼きは、学校給食ならではの一品です。カルシウムや鉄など中学生に特に多く必要な栄養素がしっかり摂れます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
ｶﾗﾌﾄししゃも（アイスランド）　　鶏卵（栃木県）　　ハム（豚肉：群馬県・千葉県）
ねぎ（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　もやし（栃木県）　　だいこん（神奈川県）　　ほうれん草（千葉県）　　バナナ（フィリピン）　　きくらげ（九州）
メンマ〈台湾〉　　豆腐（大豆：宮城県他）　

チキンライス・白菜のクリームシチュー・ブロッコリーサラダ・キウイフルーツ・牛乳

寒い時には温かくて濃度（とろみ）があるものが食べたくなります。まさにクリームシチューがぴったりですね。たら、はくさい、マッシュルームなどを煮こんでいます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（宮崎県）　　たら（ロシア）　　ベーコン（豚肉：デンマーク・ドイツ）　　
ほうれんそう（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（茨城県）　　じゃがいも（北海道）　　ブロッコリー（愛知県）　　キャベツ（愛知県）　　きゅうり（茨城県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）　　冷凍グリンピース（ニュージーランド）　　マッシュルーム水煮（千葉県他）　　アーモンド（アメリカ）　　トマトジュース（トマト：アメリカ）

ご飯・麻婆豆腐・辣白菜・春雨スープ・はるか・牛乳

辣白菜は白菜の中華風甘酢漬けです。濃厚な味の麻婆豆腐によく合います。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（群馬県）
ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　にら（栃木県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　はくさい（茨城県）　　もやし（栃木県）　　はるか（愛媛県）
干し椎茸（九州）　　水煮たけのこ（九州）
豆腐（大豆：宮城県他）　　緑豆春雨（タイ）　　　　

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのおひたし・みそ汁・ココアナッツ・みかん・牛乳

手軽に食べられる冬の果物として根強い人気のみかんですが、近年収穫量が減り、品薄で価格が上昇しています。（国産のミカン缶詰もあまり見かけなくなりました。）　手軽で、栄養豊富なみかんがこれからも食べ続けられますように！

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　ツナ（中西部太平洋）
ねぎ（我孫子市）　　玉ねぎ（北海道）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　　じゃがいも（北海道）　　みかん（和歌山県）
わかめ（韓国）　　ひじき（韓国）　　カシューナッツ（インド）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）
豆腐（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　きな粉（大豆：北海道）

ガーリックトースト・スープスパゲティ・コールスローサラダ・煮干し・ミニぶどうゼリー・牛乳

ガーリックトーストは、バター・オリーブ油・にんにくを練り合わせたものをパンに塗り、パセリをふって焼きあげました。にんにくとバターの食欲をそそる香りが学校中に広がっていました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　米粉：千葉県）
スパゲティ（小麦粉:カナダ他）
えび〈インド〉　　いか（北太平洋）　　あさり（熊本県）　　ベーコン（デンマーク・ドイツ）
にんにく（青森県）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　マッシュルーム（山形県）　　エリンギ（福岡県）　　ぶなしめじ（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　ピーマン（宮崎県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（愛知県）　　きゅうり（茨城県）
煮干し（瀬戸内海）　　ドライパセリ（イタリア）

ごはん・さばのごまみそ焼き・野菜の海苔わさびあえ・すまし汁・アーモンド・りんご・牛乳

鮭やサンマが不漁だったり、野菜の生育が悪かったりで生鮮食料品の価格が上がっていますが、さばは比較的安定した価格で流通しているので、給食の心強い味方となっています。
今日は甘めのごまみそに漬けこみ、ごまをふりかけて焼き上げました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
さば（アイスランド）
ほうれん草（我孫子市）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（愛知県）　　もやし（栃木県）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　りんご（青森県）
のり（千葉県）　　わかめ（韓国）　　アーモンド（アメリカ）　　

あずきごはん・揚げ出し豆腐・切り干し大根のキムチあえ・けんちん汁・フルーツきんとん・牛乳

今日は小正月。小豆がゆを食べたり、左義長（とんど焼き・あわんとり）をしたり、餅花（繭玉）を飾ったりするなど、地域で特徴ある行事が行われています。豊作や無病息災を願います。
中学生の昼食に小豆粥では物足りないので、小豆ごはんにしました。（小豆の赤い色には、邪気を祓う力があるとされています）

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（宮崎県）　　ハム（豚肉：群馬県・千葉県）
揚げ出し用豆腐（大豆：アメリカ・カナダ他）　　豆腐（大豆：宮城県他）
小松菜（我孫子市）　　ねぎ（我孫子市）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　だいこん（神奈川県）　　青ねぎ（福岡県）　　ごぼう（青森県）　　にんじん（千葉県）　　小豆（北海道）　　切干大根（千葉県）　　冷凍里芋（千葉県）　　冷凍さつまいも（鹿児島県）　　りんご缶（長野県）　　パイン缶（フィリピン）　　

ごはん・ホキの天ぷら香味タレかけ・春雨のごま炒め・だいこんのかき玉汁・煮干し・スイートスプリング・牛乳

ホキを米粉の入った天ぷら衣でカリッと揚げ、ねぎがたっぷり入ったたれをかけました。淡泊なホキが、ご飯によくあう一品となりました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
ホキ（ニュージーランド）　　鶏卵（千葉県）　　豚肉（群馬県）
ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　にんじん（千葉県）　　にら（茨城県）　　だいこん（千葉県）　　スイートスプリング（熊本県）　　水煮たけのこ（九州）　　干し椎茸（九州）
米粉（千葉県）　　緑豆春雨（タイ）　　豆腐（大豆：宮城県他）　　煮干し（瀬戸内海）　　

ごはん・青菜ふりかけ・擬製豆腐・だいこんのみそ煮・白玉ぜんざい・牛乳

鏡開きの今日は、お供えした鏡餅をおろして小さく分け、年神様の力をいただきます。無病息災に暮らせますように。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県他)　　白玉もち(もち米：国内)
鶏肉(岩手県)　　豚肉(群馬県)　　鶏卵(千葉県)　　ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
小松菜(千葉県)　　ねぎ(我孫子市)　　にんじん(千葉県)　　青ねぎ(福岡県)　　だいこん(神奈川県)　　しょうが(高知県)　　小豆(北海道)　　
とうふ（だいず：宮城県他）　　わかめ(国内)　　こんにゃく(こんにゃくいも精粉：群馬県)