2025年1月の記事一覧

ご飯　そぼろ納豆　じゃが芋の南蛮煮　ぬっぺ汁　スイートスプリング　牛乳

学校給食週間５日目のテーマは「茨城県」の郷土料理から「そぼろ納豆、ぬっぺ汁」です。ぬっぺ汁は、スルメで取っただしも使い、昆布、さば節、スルメと根菜類のだしが風味よく、滋味深く仕上がりました。

ご飯　ひじきふりかけ　あじのさんが焼き　小松菜のからし和え　さつま芋の味噌汁　チーズ　牛乳

全国学校給食週間４日目のテーマは「千葉県」です。郷土料理の「さんが焼き」を鯵で作り、全国２位の生産量を誇るさつまいも、にんじんや、３位のねぎ、４位の卵などを使い、千葉県の山海の幸をたくさん使った給食になりました。

さつま芋ご飯　車麩の治部煮　かきたま汁　ミニみかんゼリー　牛乳

学校給食週間３日目の給食は、石川県をテーマに郷土料理の「治部煮」です。昨年に大地震に見舞われて生活が一変する中で学校給食も再開までに何か月も要したそうです。普段からあるのが当たり前の食事を「もしも、当たり前では無かったら」と気に留めてみることを生徒たちに伝えました。石川県の復興を祈り、みんなでいただきました。

菜飯　お好み焼き風かき揚げ　白菜のごまお浸し　粕汁　ミニぶどうゼリー　牛乳

全国学校給食週間２日目の今日は、４月に万博が開催される大阪府の郷土料理とご当地メニューのアレンジです。粕汁は、ほんの少量の酒かすを加え、いつもと違う味噌で仕上げてまろやかな風味にポカポカ体が温まる仕上がりでした。かき揚げもお好み焼きのそのままの材料でつくってみたら「カリカリするお好み焼きだ！」と生徒に好評でした。

目玉焼きチーズトースト　コーンのサラダ　ビーフシチュー　スイートポテト　牛乳

今日は２年８組が家庭科の授業で考えた献立です。ジブリ映画に出てくる食べ物をテーマに野菜が摂れて、バランスのよい洋食献立に工夫して組み合わせてくれました。生徒たちの期待も大きくて仕上がるまで心配でしたが、笑顔がたくさん見れたので良かったです。